Tom yum kepiting

Rini Dhafitha
Rini Dhafitha @cook_11785042
Tanggerang

Lagi kepingin yg asem2 pedes gitu...kebetulan punya kepiting dirumah , jadilah tom yum kepiting

Tom yum kepiting

15 orang berencana membuat resep ini

Lagi kepingin yg asem2 pedes gitu...kebetulan punya kepiting dirumah , jadilah tom yum kepiting

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 2 ekorkepiting yg msh hidup
  2. 3 buahtomat hijau/belimbing sayur
  3. 3 siungbawang putih(haluskan)
  4. Cabe merah keriting + rawit selera pedesnya(haluskan)
  5. 1 ruas ibu jarijahe(iris tipis)
  6. secukupnyaGaram
  7. 1 batangsereh(iris tipis)
  8. 3 lembardaun jeruk
  9. 1 ruaslengkuas(iris tipis)
  10. 3 sdmperasan jeruk nipis/lemon
  11. 1/2 sdtgula pasir
  12. 1/2 sdtkaldu jamur bila suka
  13. 1 sdmkecap ikan
  14. 350 mlair kaldu udang/ air biasa

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan kepiting hingga benar2 bersih dan belah 2

  2. 2

    Rebus air sampai mendidih lalu masukan semua bumbu dan rempah2nya kecuali tomat/ belimbing sayur

  3. 3

    Didihkqn kembali sampai bumbu tercium wangi lali masukan kepiting sampai berubah warna

  4. 4

    Kemudian masukan tomat dan perasan jeruk nipis, koreksi rasa jika sdh pas tunggu 3 menit

  5. 5

    Angkat dan sajikan selagi masih panas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rini Dhafitha
Rini Dhafitha @cook_11785042
pada
Tanggerang
Dhafitha's mommypaling hobby uprek didapur tuk masak apasaja dan baking
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa