Colenak

Makanan khas bandung bangeet kaann. Sampe ada lagunya "Colenaak beuleum peuyeum digula-an..~~" lanjutannya cari sendiri dimbah google aja yaa udah lupa soalnya 😆
.
Saya sendiri cuma tau lagunya belum pernah sekalipun cobain makanannya. Karna ada event makanan sunda ini akhirnya bisa nyobain 😆 rasanyaa gimana? Enaaak. Kaya kolak peuyeum aja gitu tapi ada tekstur dari kelapa parut plus peuyeumnya jadi lebih enaak guriih karna dipanggang dulu. Penasaran? Hayu gera cobain bikin sendirii..
.
Resepnya saya liat dari blognya mbak Diah Didi 💕
.
#MakananSunda
#Cookpadcommunity_Bandung
#PejuangGoldenApron2

Lebih banyak

Colenak

Fitriani Sri Rejeki @fitrianisr

Bandung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

400 grTape Singkong/Peuyeum Singkong, potong sesuai selera
secukupnyaMargarin
Bahan Saus
400 mlSantan, 2 bungkus Kara kecil + Air
100 grGula Merah (-/+), sisir halus
2 lembarDaun Pandan, ikat simpul
1/4 sdtGaram
100 grKelapa Parut

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan pan, beri margarin secukupnya.
2

Letakkan tape singkong yang sudah dipotong. Panggang sambil agak ditekan-tekan. Panggang sampai agak kecoklatan. Angkat. Sisihkan.
3

Membuat saus, Rebus santan, gula merah, daun pandan, dan garam. Masak sambil terus diaduk hingga mendidih dan gula larut. Masukkan kelapa parut. Aduk rata. Masak hingga kuah mengental.
4

Letakkan tape singkong panggang dipiring saji lalu siram dengan kuah gula merah. Sajikan hangat.