Kopi Arab tentunya beda ya dengan kopi Indonesia. Kalo kopi arab warnanya memang tidak hitam kental, tapi agak coklat gelap. Disini saya menggunakan biji kopi arabica dan dipanggang sampai coklat keemasan saja. Ciri khas kopi arab memang seperti ini dan ditambah dengan rempah kapulaga dan cengkeh yang kaya akan manfaatnya untuk kesehatan.Source @Chef_Noof#KulaEtamCocok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Bontang#IdeMasak

Bismillah..Masih menyambut Hari lahir Kota Jakarta yang jatuh pada tanggal 22 Juni 🎉🎉 yukk kita ramaikan dengan mengangkat aneka kuliner khas Betawi, horeeyy!! *lempar petasan 🎇🎇Diantara berbagai sajian, Kopi Jahe termasuk salah satu kuliner legendaris Betawi. Dikenal sejak abad ke 18 Kopi ini sering disajikan pada perayaan² keagamaan, pesta perkawinan ataupun khitanan 🥳🥳Kebiasaan ini diduga ada hubungannya dengan interaksi masyarakat lokal dengan para pedagang rempah dari tanah ArabPada masyarakat Betawi mereka menamakan Kopi Jahe dengan sebutan: Zanzabil, sementara sebutan umum untuk Kopi hitam adalah: Gahwa. Yang istilah tersebut berasal dari bahasa Arab, karena seperti kita ketahui bahwa Bangsa Arab adalah Bangsa yang pertama kali memperkenalkan Kopi pada masyarakat lokal ☝🏻🤓Pas inih, hujan di malam Minggu..Ayoo angkat cangkirmu! ☕#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Sumbar#Maminang25_KhasBetawi#KhasBetawi#GAS2025

Source : Otten CoffeePenambahan gula merah/aren bikin rasa rempahnya ga terlalu kerasa. Lebih condong ke manis tapi seimbang (saya pakai 2 sdm gula aren bubuk).#PejuangGoldenBatikApron#Minuman_KulilingDunia#devalesha_drink

Kopi Gahwa ini merupakan kopi ala Timur tengah. Dimana selain bubuk kopi terdapat rempah-rempah yang fungsinya untuk menjaga kekebalan tubuh, melancarkan peredaran darah dan imunitas tubuh.Bismillah setor tugas praktek bersama "obat herbal dari dapur sendiri"#Rakit_HerbalDariDapur#cookingwithlove

Mood booster pagi yang mendung. Saya termasuk yang sensitif dengan kopi. Tapi karena masih ada stok kopi sachet dan brown sugar dari hotel, akhirnya coba bikin kopi yang aman dilambung (saya membuat kopinya cair) dengan diberi tambahan rempah khas timur tengah. Rempah" yang digunakan memiliki manfaat untuk kesehatan tubuh terutama kekebalan tubuh disaat cuaca pancaroba saat ini. Dan rasanya jadi beda, selain harum rempah juga ada efek hangat dari rebusan jahe. Cocok diminum disaat cuaca dingin.Source : Kompas#BALONChallenge#MoodBooster#Cookpadcommunity_Tangerang

Kopi yang berasal dari timur tengah , hangat & penuh rempah#GenkPejuangDapur#cookpadcommunity_jakarta

📆 26.12.2023Kopi yang kaya akan rempah, menghangatkan tubuh. Arabian Coffee identik dengan citarasa tidak manis, cocok untuk penggemar kopi pahit.#GenerasiAprontis #BALONChallenge #CPBali_RempahRempah2023 #CookpadCommunity_Bali #RempahRempahSource : @madamevi999https://cookpad.wasmer.app/id/r/15336850

Ini adalah racikan kopi ala timur tengah dan saya juga bukan penyuka berat kopi tapi penasaran dengan rasanya kebayang harum dengan aroma rempahnya, ini saya coba bikin disesuaikan dan adaptasi dengan bahan yang tersedia di rumah, untuk sebagai bahan tambahan atau pelengkapnya seperti susu bubuk, pemanis/gula palem/gula pasir bisa menggantinya dengan susu kental manis dengan takaran sesuai selera, hasilnya lumayan tidak mengecewakan 😊#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Bandung#Cookpad_id#DapurGhafsha

☕Resep : The Coffee Recipe BookKopi ini sudah ada sejak abad ke-16. Kopi Turki unik dalam persiapan dan karakteristiknya. Itu disiapkan menggunakan teko kopi tradisional Turki yang disebut cezve atau ibrik. Bubuk kopi yang sangat halus dipanaskan langsung dalam air sampai lapisan busa muncul di atasnya. Kopi disajikan dengan ampas di bagian bawah cangkir, yang berarti hanya mengonsumsi sekitar dua pertiga dari apa yang disajikan. Secara tradisional, kopi Turki disajikan dengan segelas air dan sesuatu yang manis untuk dimakan untuk melawan rasa pahit yang ekstrem dari minuman tersebut.Note :☕ Alat yang dibutuhkan: cezve tradisional Turki atau panci kecil☕ Jika lebih suka kopi Turki yang manis, tambahkan gula ke kopi dan air sebelum memanaskannya☕ Gula tidak pernah ditambahkan ke kopi Turki setelah disiapkan☕ Selain itu, kopi Turki tidak pernah disajikan dengan susu(source : The Coffee Recipe book)Hasil saya bikin kopi ini ga ada busa kayak di foto-foto google, mungkin karena ga pake cezve ya alias pakenya panci kecil 😂#cookpadcommunity_surabaya#devalesha_drink#Minuman_KulilingDunia

Cara lain untuk menikmati kopi bubuk super halus yaitu dengan membuat minuman kopi dari Armenia. Kopi yang bubuknya terlalu halus (setipe untuk tubruk atau Turkish coffee) emang ga cocok untuk mesin espresso (mampet) atau moka pot (nyembur bagai kembang api) 😅 Jadi saya cari resep gimana caranya supaya tuh bubuk kopi cepet habis 😁✌ Oia resep ini saya ambil dari armenianmuseum.orgKopi Armenia diseduh dengan cara yang sama seperti kopi Yunani dan kopi Turki/Arab, kebetulan berasal dari Armenia. Ini adalah kopi tanpa filter yang kuat dengan tubuh yang tebal dan ukuran porsi yang kecil. Kopi jenis ini banyak ditemukan di seluruh wilayah. Biji kopi sangrai dihaluskan menjadi bubuk halus. Serbuk ditempatkan dalam pot logam runcing kecil (jazva, dalam bahasa Armenia) dan air ditambahkan. Gula juga sering ditambahkan ke dalam campuran ini.Jazva diletakkan di atas kompor dan dididihkan perlahan. Sangat penting untuk memperhatikan pot dengan cermat, karena akan tiba-tiba berbusa jika Anda tidak memperhatikannya. Panci diangkat dari api tepat saat buih akan mencapai bagian atas panci. Busa ini sering diulang sekali atau dua kali lagi. Ukuran porsi untuk kopi yang sangat kuat ini biasanya hanya 2–3 ons.(Source : Todd Shimkus/Quora/2018)Notes : rasa sangat pekat sekali 😁#Minuman_KulilingDunia#devalesha_drink#GenerasiAprontis

Bismillah,Dari tadi dilema banget minum kopi apa teh. Mau minum teh rempah tapi butuh kopi karena udah ngantuk dan kerjaan masih numpuk. Akhirnya bikin chai coffee aja 😃#TeamKejuSusu #GAS2025Resep asli: https://cookpad.wasmer.app/id/r/24761515

Masyarakat Timur Tengah mengenal rempah seperti halnya bangsa Asia lainnya seperti kita. Tidak hanya makanan tetapi juga minuman, Kopi Maroko ini adalah salah satunya. Kali ini saya mencoba resep yang sederhana dengan hanya enam rempah yaitu jahe, cengkeh, lada hitam, kayu manis, bunga pekak, dan kapulaga. Saya tambahkan gula aren sebagai balancer dan karena sebagian pemula juga tidak bisa menyukai kopi pahit. Kopi yang saya gunakan adalah Kopi Arabika Sindoro yang ringan dengan Roasting Profile Italian Dark Roast yang sudah sedikit berminyak.Saya menggunakan mokapot untuk membuat espresso.#GenerasiAprontis#BALONChallenge#RempahRempah#kopirempah