Kopi yang berasal dari timur tengah , hangat & penuh rempah#GenkPejuangDapur#cookpadcommunity_jakarta

📆 26.12.2023Kopi yang kaya akan rempah, menghangatkan tubuh. Arabian Coffee identik dengan citarasa tidak manis, cocok untuk penggemar kopi pahit.#GenerasiAprontis #BALONChallenge #CPBali_RempahRempah2023 #CookpadCommunity_Bali #RempahRempahSource : @madamevi999https://cookpad.wasmer.app/id/r/15336850

Ini adalah racikan kopi ala timur tengah dan saya juga bukan penyuka berat kopi tapi penasaran dengan rasanya kebayang harum dengan aroma rempahnya, ini saya coba bikin disesuaikan dan adaptasi dengan bahan yang tersedia di rumah, untuk sebagai bahan tambahan atau pelengkapnya seperti susu bubuk, pemanis/gula palem/gula pasir bisa menggantinya dengan susu kental manis dengan takaran sesuai selera, hasilnya lumayan tidak mengecewakan 😊#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Bandung#Cookpad_id#DapurGhafsha

Bismillah,Dari tadi dilema banget minum kopi apa teh. Mau minum teh rempah tapi butuh kopi karena udah ngantuk dan kerjaan masih numpuk. Akhirnya bikin chai coffee aja 😃#TeamKejuSusu #GAS2025Resep asli: https://cookpad.wasmer.app/id/r/24761515

Beberapa hari ga minum kopi rasanya lemes banget (lebih tepatnya ga bikin sendiri, karena kemarin itu beli 🤭). Awalnya mau bikin versi es dong, eh...baru keinget kalo belum bikin es batu 😩 Ya udah ubek-ubek draf cookpad aja, sapa tau ada yang belum kebikin. Dan salah satunya adalah Moroccan Spiced Coffee ini alias kopi rempah. Resepnya saya pake punya otten coffee. Dan kalo bikin ini kudu hati-hati yak plus cepet masukin rempahnya karena gampang. banget mendidih dan naek 😁 Saya minum ini ga pake pemanis, karena dari susunya emang yang ga terlalu plain banget 😎Note : usahakan pakai gilingan sesuai resep, karena jika pakai halus versi saya ampas kopi akan ikut tertuang walau sudah disaring#AromaRempah#GAS2025#posbar_devalesha#devalesha_drink

القهوه العربيهMusim dingin telah tiba.Alhamdulillah hari ini diguyur hujan pula.Cocok buat Nge_Gahwa ditemani dgn beberapa biji kurma.Arabic coffee VS Indonesian coffee, apakah bedanya??Yg jelas beda pakai bgt heheKalo di Indonesia cenderung kopi nya seperti American kopi lah ya, hitam kental dan memang asli rasa kopi.Sedang kopi Arab berwarna lebih coklat,Dikarenakan biji kopi yg digunakan di panggang hanya sampai coklat keemasan, bedanya lagi kopi Arab ditambah dengan rempah kapulaga+cengkehJika dicari manfaatnya tentunya sangat bagus untuk kesehatan.Note : jika ingin mencoba untuk mendapatkan rasa yg asli Arabia, gunakan biji kopi asli ya, Jika tidak menemukan biji kopi yang dipanggang hanya sampai coklat keemasan, gunakan biji kopi apa saja, Asal JANGAN kopi hitam sachet.Seperti = kapal api, angkring, nescafe atau kopi sachet lain TIDAK bisa dipakai untuk resep ini ya Karena akan beda dari rasa aslinya.

It's coffee time....!!Temen anakku ada yang mulai belajar jualan dan dia jualannya biji kopi yg dipanggang (roasted bean) dan digiling sendiri, lalu dia jual dalam bentuk kemasan yg sudah ada penyaringnya. Karena kebetulan saya penggemar kopi robusta dan bukan penggemar kopi instant, saya beli produknya.Setelah beberapa kali saya ngopi "polosan" tanpa gula, kali ini mumpung libur saya bikin yg agak berbeda pake kopinya ini 😁 Saya bikin pake rempah jadi Moroccan Coffee ☕ tapi dipakein susu juga...jadi latte... 😉#SehangatMinumanku#MyCoffeeDiary

Bismillah..Masih menyambut Hari lahir Kota Jakarta yang jatuh pada tanggal 22 Juni 🎉🎉 yukk kita ramaikan dengan mengangkat aneka kuliner khas Betawi, horeeyy!! *lempar petasan 🎇🎇Diantara berbagai sajian, Kopi Jahe termasuk salah satu kuliner legendaris Betawi. Dikenal sejak abad ke 18 Kopi ini sering disajikan pada perayaan² keagamaan, pesta perkawinan ataupun khitanan 🥳🥳Kebiasaan ini diduga ada hubungannya dengan interaksi masyarakat lokal dengan para pedagang rempah dari tanah ArabPada masyarakat Betawi mereka menamakan Kopi Jahe dengan sebutan: Zanzabil, sementara sebutan umum untuk Kopi hitam adalah: Gahwa. Yang istilah tersebut berasal dari bahasa Arab, karena seperti kita ketahui bahwa Bangsa Arab adalah Bangsa yang pertama kali memperkenalkan Kopi pada masyarakat lokal ☝🏻🤓Pas inih, hujan di malam Minggu..Ayoo angkat cangkirmu! ☕#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Sumbar#Maminang25_KhasBetawi#KhasBetawi#GAS2025

Cara lain untuk menikmati kopi bubuk super halus yaitu dengan membuat minuman kopi dari Armenia. Kopi yang bubuknya terlalu halus (setipe untuk tubruk atau Turkish coffee) emang ga cocok untuk mesin espresso (mampet) atau moka pot (nyembur bagai kembang api) 😅 Jadi saya cari resep gimana caranya supaya tuh bubuk kopi cepet habis 😁✌ Oia resep ini saya ambil dari armenianmuseum.orgKopi Armenia diseduh dengan cara yang sama seperti kopi Yunani dan kopi Turki/Arab, kebetulan berasal dari Armenia. Ini adalah kopi tanpa filter yang kuat dengan tubuh yang tebal dan ukuran porsi yang kecil. Kopi jenis ini banyak ditemukan di seluruh wilayah. Biji kopi sangrai dihaluskan menjadi bubuk halus. Serbuk ditempatkan dalam pot logam runcing kecil (jazva, dalam bahasa Armenia) dan air ditambahkan. Gula juga sering ditambahkan ke dalam campuran ini.Jazva diletakkan di atas kompor dan dididihkan perlahan. Sangat penting untuk memperhatikan pot dengan cermat, karena akan tiba-tiba berbusa jika Anda tidak memperhatikannya. Panci diangkat dari api tepat saat buih akan mencapai bagian atas panci. Busa ini sering diulang sekali atau dua kali lagi. Ukuran porsi untuk kopi yang sangat kuat ini biasanya hanya 2–3 ons.(Source : Todd Shimkus/Quora/2018)Notes : rasa sangat pekat sekali 😁#Minuman_KulilingDunia#devalesha_drink#GenerasiAprontis

Kopi Arab tentunya beda ya dengan kopi Indonesia. Kalo kopi arab warnanya memang tidak hitam kental, tapi agak coklat gelap. Disini saya menggunakan biji kopi arabica dan dipanggang sampai coklat keemasan saja. Ciri khas kopi arab memang seperti ini dan ditambah dengan rempah kapulaga dan cengkeh yang kaya akan manfaatnya untuk kesehatan.Source @Chef_Noof#KulaEtamCocok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Bontang#IdeMasak

#Recook#AnekaCookies#CookiesCoffee#MasakItuSaya#MasakAsyik#SlaluSpecial#BagikanInspirasimu#SelaluIstimewa#LihaiRecook5_Yogyakarta#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#CookpdCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Yogyakarta#CookpadIndonesia#Cookpad_idSource : Uli's KitchenAku suka banget sama yang namanha kopi pas jadi pas tau ada cookies coffee ini langsung bikin dan rasanya uenaaak dan renyah.Pas teman ke rumah cobain dan suka akhirnya pada pesan dan bisa jadi bisnis kue kering. Sampe sekarang. Makasih ya mba Uli's kitchen buat resepnya

Masyarakat Timur Tengah mengenal rempah seperti halnya bangsa Asia lainnya seperti kita. Tidak hanya makanan tetapi juga minuman, Kopi Maroko ini adalah salah satunya. Kali ini saya mencoba resep yang sederhana dengan hanya enam rempah yaitu jahe, cengkeh, lada hitam, kayu manis, bunga pekak, dan kapulaga. Saya tambahkan gula aren sebagai balancer dan karena sebagian pemula juga tidak bisa menyukai kopi pahit. Kopi yang saya gunakan adalah Kopi Arabika Sindoro yang ringan dengan Roasting Profile Italian Dark Roast yang sudah sedikit berminyak.Saya menggunakan mokapot untuk membuat espresso.#GenerasiAprontis#BALONChallenge#RempahRempah#kopirempah