Sambel Petai

widyasmara
widyasmara @cook_17861561
Jogjakarta

Berhubung lagi murah-murahnya petai jadi ke pasar borong petai dan kepikiran buat dibikin sambel. Kalau ke pasar terus ketemu petai dah tua-tua dan monthok itu wajib beli ditambah murah waah wahhhhhh hayuk borong heheeee.....

Sambel Petai

5 orang berencana membuat resep ini

Berhubung lagi murah-murahnya petai jadi ke pasar borong petai dan kepikiran buat dibikin sambel. Kalau ke pasar terus ketemu petai dah tua-tua dan monthok itu wajib beli ditambah murah waah wahhhhhh hayuk borong heheeee.....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 papanpetai (pilih yang tua yah biar dpt rasa manisnya petai)
  2. 1 onsmix cabai hijau dan merah
  3. 7 siungbawang merah
  4. 3 siungbawang putih
  5. 1 buahtomat
  6. 1 sdmterasi
  7. Garam
  8. Gula pasir
  9. Penyedap rasa
  10. Minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih semua bahan yg sdh dikupas. Kukus (rebus) cabai, bawang merah, bawang putih dan tomat.

  2. 2

    Tumbuk kasar bahan yang sudah dikukus. Panaskan minyak yang lumayan banyak yah kemudian tumis bumbu yang sudah ditumbuk kasar.

  3. 3

    Kemudian masukan terasi, gula pasir, garam dan penyedap rasa (semua bumbu tergantung selera saja)

  4. 4

    Masukan petai aduk-aduk terus hingga semua layu dan matang sempurna. Koreksi rasa bila sudah matikan kompor. Sambal siap disajikan sebagai pelengkap lauk yang lain.

  5. 5

    Catatan: selama memasak menggunakan api kecil saja biar gak cepet kering atau gosong. Selamat mencoba.....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
widyasmara
widyasmara @cook_17861561
pada
Jogjakarta

Komentar

Resep Serupa