Lupis Ketan
Dulu mikirnya kalau dengar kata lupis ketan ini selalu berpikir lamanya waktu merebusnya, maksudnya saya tidak tahu berapa lama merebus lupis ini😄, pokoknya lama aja😆 apalagi sekarang ada metode 5.30.7, dulu waktu tinggal dibandung tidak pernah bertemu sama lupis ini, tapi kalau ketan hitam ditabur kelapa parut lalu disiram saus gula merah sudah pernah coba, kini di Depok banyak yang menjual lupis ini, dan sebelumnya tidak berpikir untuk mencoba buat sendiri, tapi sekarang coba belajar buat sendiri walau belum sekenyal lupis yang dijual diluaran, dan ini lupis buatan dapur Airin persembahan untuk event jajajan minggu😍
Recook ke-13
#recookdepok_maya
#JajananMinggu
#cookpadcommunity_depok
Lupis Ketan
-
Ummu Azzam 💐“Assalamu'alaykum mba airin, setor cooksnap ya. Lembut ya mba, aku suka 🥰. Terima kasih resepnya mba 🙏💖” -
ati dewanthi“Setor rekuk mba...skalian buat buka barusan 👍😋 & buat #RecookDepok_BungkusDaun pas banget...makasih resepnya, ijin reshare ya mba 🙏🥰” -
Thyara“Assalamualaikum.. 🥰😘 lupis hijau nya enak banget buat menu buka puasa tadi,, 🙏 dalam rangka anjangsana kali ini mohon ijin reshare yaa bund resep lupisnya 😊”
Dulu mikirnya kalau dengar kata lupis ketan ini selalu berpikir lamanya waktu merebusnya, maksudnya saya tidak tahu berapa lama merebus lupis ini😄, pokoknya lama aja😆 apalagi sekarang ada metode 5.30.7, dulu waktu tinggal dibandung tidak pernah bertemu sama lupis ini, tapi kalau ketan hitam ditabur kelapa parut lalu disiram saus gula merah sudah pernah coba, kini di Depok banyak yang menjual lupis ini, dan sebelumnya tidak berpikir untuk mencoba buat sendiri, tapi sekarang coba belajar buat sendiri walau belum sekenyal lupis yang dijual diluaran, dan ini lupis buatan dapur Airin persembahan untuk event jajajan minggu😍
Recook ke-13
#recookdepok_maya
#JajananMinggu
#cookpadcommunity_depok
Cara Membuat
- 1
Siapkan beras ketan, cuci bersih lalu rendam selama 2 jam, lalu sesudah direndam buang airnya, cuci lagi lalu tiriskan.
- 2
Beri pasta pandan secukupnya, suoaya cantik warnanya, aduk rata lalu siapkan daun pisang selebar 4 ruas jari tangan.
- 3
Buat contong segitiga dari daun pisang, masukkan beras ketan dengan penuh dan padatkan.
- 4
Lipat menjadi bentuk segitiga, lalu sematkan lidi / tusuk gigi, lakukan hingga beras ketan habis.
- 5
Didihkan air secukupnya dalam panci, lalu masukkan lupis, pastikan semua lupis tenggelam terendam air, masak selama 1 jam, angkat lalu tiriskan hingga dingin.
- 6
Untuk kelapa parut, kukus kelapa selama 10 menit. Saus gula merah: siapkan panci lalu masukkan air, gula merah, garam, gula pasir dan daun pandan, siapkan juga maizena lalu dilarutkan dengan air.
- 7
Lalu rebus air gula hingga mendidih, masukkan air larutan maizena, aduk rata masak hingga mendidih, matikan api, buka lupis lalu gilingkan kekelapa parut.
- 8
Lalu nikmati dengan disiram saus gula merah.
Resep Serupa
-
Lupis Ketan Lupis Ketan
Ih kepingin banget deh bikin lupis.Kebetulan challengenya makanan dari ketan. Ya sud. Coba bikin yuk
-
Lupis Ketan Lupis Ketan
Setelah lama tidak menulis di Cookpad...rasanya kangen sekali..ini bikinan saya yg sudah lama belum sempat di post...Kudapan yang tak lekang oleh waktu...Lupis ketan ini rasanya enak sekali😘
-
Lupis Ketan Lupis Ketan
Saya paling sukaa banget sama lupis..hampir tiap pagi beli tp kok dirasa boros bgt akhirnya cari2 resep jd lah lupis legit ini
-
Lupis Ketan Lupis Ketan
Kali ini aku dan ibu coba buat cemilan jadul tapi masih ada hingga skrg.Yaps lupis, walaupun udah sering bgt makan tp ga pernah bosen.Bahan untuk membuat lupis mudah banget, dan buatnya juga mudah. Hanya perlu kesabaran untuk membungkus lupis dan menunggu matangnya lupis 😀Cocok nih buat sarapan pagi, Selamat mencoba#PejuangGoldenApron2
-
Lupis Ketan Lupis Ketan
Lupis merupakan salah satu jajanan tradisional khas Indonesia. Ciri khas lupis ini bisa dilihat dari bentuknya yang unik yaitu bentuk segitiga, namun ada juga yang berbentuk bulat panjang seperti lontong. Terbuat dari beras ketan putih yang dibungkus daun pisang lalu direbus, membuat rasa dari lupis ini legit dan empuk. Apalagi disajikan dengan taburan kelapa parut kukus dan kuah kinca gula merah, rasanya sangat enak. 😋Lupis juga cocok dijadikan sebagai takjil di bulan puasa. 👍😊Yuuk temen2 dibuat..Note;*Pilih daun pisang yang baik untuk pembungkus. Jangan lupa daun pisang dijemur dahulu sampai layu, agar mudah dibentuk. Atau bisa juga dipanggang sebentar di atas kompor. Hati2 jangan sampai gosong, asal lewat saja ya.*Beras ketan diisi padat agar hasilnya nanti lupis bagus, tidak lembek.#CookpadIndonesia#Bakerpad_BerbagiKebaikan#Bakerpad_Community
-
Lupis Ketan Lupis Ketan
Inget banget dulu pernah bikin lupis dengan cara yang tradisional. Saya rebus hampir 5 jam lebih dan akhirnya kehabisan gas di tengah - tengah😂😂. Hari ini nyobain bikin lupis dengan proses yang berbeda. Kalo ditanya masalah hasil bahwa bener sih "proses tidak mengkhianati hasil". Dengan perebusan yang lama hasil lupis yang dulu pernah saya bikin kesat, kokoh dan padat (tapi tidak keras) 😋😋. Lupis yang sekarang juga enak kok, tergantung selera ya 👍👍
-
Lupis Ketan Lupis Ketan
Udah lama ga makan lupis,kebetulan punya beras ketan di kasih orang langsung eksekusi aja buat sarapan suami pagi ini. Rasanya gurih gurih manis..aahh syukkaaaa 😍. Jujur ini baru pertama kali bikin lupis dan berhasil,ternyata tidak sesusah yg sy bayangkan dulu 😉
-
Lupis Ketan Lupis Ketan
Udah lama pengen bikin Lupis tapi males karena ribet banget harus pake daun pisang.Intip resep, dan ternyata ada resep yg tanpa pakai daun pisang.Tapi kaya'y kurang afdol rasanya klo gak pake daun pisang.Resep lupis jg ternyata eh ternyata ada yg versi dikukus.Saya lihat di postingan mbak Wawa Wiati, ada yg direbus dan dikukus.Disini saya merebusnya dengan metode 5.30.7 biar hemat gas.Source : Wawa Wiati
-
Lupis Ketan Lupis Ketan
Bismillah, weekend gini pengennya cobain makanan khas dr kampung nan jauah di Mato, alhasil nemuin resepnya mba Efni Spysanck.. taraaa jadilah kita bebikinan Lupis Ketan...#BanggaKirimRecook#PejuangGoldenApron2
-
Lupis Ketan Lupis Ketan
Bismillah, Merhaba..Alhamdulillah.. kita bisa di pertemukan dengan Ramadhan tahun ini yaa.. semoga Ramadhan kali ini, lebih baik lagi dari tahun kemarin.Salah satu olahan ketan yang wajib di coba yaa.. dan gak pernah bosen makan nya..
-
Lupis Ketan Lupis Ketan
Posbar mamah minggu ini temanya nasi. Aku bikin lupis dari beras ketan. Biasanya kan aku tuh seringnya beli, nah tapi kali ini aku mau bikin sendiri aja. Dari 250 gr beras ketan, hasilnya jadi banyak.#KreasiNasi#GAS2025#Horas_AndalimanDariNasiJadiKreasi#CookpadCommunity_Sumut
-
Lupis Ketan Lupis Ketan
Jajanan tradional dari Jawa yang legendaris, tak lekang oleh waktu, meski agak jarang di temui tapi selalu di buru jika ada yang jual. Biasanya yang jual ibuk² udah sepuh. Dan ini pasti enak banget tanpa di ragukan. kali ini saya mencoba bikin jajanan ini. Dan hasilnya enak banget, coba di bikin Bunda, coba bikin sedikit dulu, jika berhasil bisa buat ide jualan Lho.... Semoga bermanfaat 🙏😍😍Ayuk temanku yg mau bikin resep ini gampang banget @cook_16076206 @Alajuardif @cook_25646691#GenerasiAprontis#GlobalApronChallenge #TiketGlobalApron#BALONChallenge#Lupisketan #kuelupis#jajananpasar #kuetraditional
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar