Tim telur selembut sutra/steam eggs chinese style
nensi yuliah @SheCooks82
Tim telur selembut sutra/steam eggs chinese style
Cara Membuat
- 1
Kocok telur dengan sedikit lada dan garam lalu tambahkan kaldu kocok hingga mengembang,berbuih lalu tambahkan kecap asin aduk perlahan sampai rata
- 2
Didihkan air,bila sudah mendidih kecilkan apinya masukan telur,tutup, stim selama 45 menit,tusuk bagian tengahnya dg tusuk gigi apabila tidak lengket berarti sudah matang
- 3
Api harus kecil supaya matang perlahan dan tidak berlubang bagian tengahnya,garish dengan irisan daun bawang
Resep Serupa
-
-
Tim telur/steam eggs(ching soi tan) Tim telur/steam eggs(ching soi tan)
Kata teman"ku masak steam eggs gampang" susah.ada yg katanya terlalu berair,ada yg terlalu padat.masakan favorit,bisa buat anak utk yg punya anak.mudah,cepat,enak lagi kyk kembang tahu :-) .
-
Silky steam eggs / tim telur Silky steam eggs / tim telur
Kesukaaan saya pas masi kecil. Kl lg kgk enak bdan , pasti di masakin ama pho2 sy tim telur ini . Tlur ny kyk puding puyo 😋🥰.. yummy..Ni resep sy adop dr spice and pans dan daddy recipe di YouTube. Kl dr mrk kunci nya ada di air hangat yg di tmbh buat telur ny..N jg masak ny jg beda.. di spice and pans ; di tutup ama aluminium foil biar uap air kgk jtuh atas telur. N jg masak api besar cm 3 mnt sisanya matikan kompor diamkan di dlm selama 20 mnt .Seingat sy pho2 sy dy kgk pk aluminum foil, cm masak api bsar bntr lalu kcilin api ny . Ampe plan2 matang.Ni telur gmpang2 susah.. pertama kli bkin gagal. Kelamaan api bsar nya..Kl bs pk piring aluminium jd lbh cpt mtang wlpun cm bntr api bsar nya..Ratio tlur dan air 1 : 1,5 - 2
-
Tim Telur/ Steamed Egg Tim Telur/ Steamed Egg
Pertama kalinya bikin resep ini, dan suami ternyata sukaaa banget, masya Allah
-
Chinese Steamed 2 Eggs (tim telur) Chinese Steamed 2 Eggs (tim telur)
ceritanya mau bikin yg 3 eggs, tp krn gk ada telur pitan (century egg) makanya di kreasiin jadi 2 eggs aja..teksturnya lembut n beda sama tim telur yg biasanya 😊
-
-
Putih Telur Tim/ Egg Steam Putih Telur Tim/ Egg Steam
Biasa kalau emak² yang hobinya bikin kue. Suka numpuk stok putih telur.Nah daripada sayang gak kepakai, kita bikin lauk aja. Cuss langsung ke resep ya Moms...#PejuangGoldenApron3
-
-
Chinese Steam Eggs (tim putih telur) dgn Daging Cincang Chinese Steam Eggs (tim putih telur) dgn Daging Cincang
Masih punya putih telur di freezer ternyata, batch terakhir waktu buat kuker. Udah dibuat dadar, cake, quiche, dan tnyata masih ada juga sisa putih telur.Yuks lah dibuat steamed eggs ala Chinese resto. Terinspirasi waktu dinas ke Belitung diajakin makan telur kukus cah daging sapi di resto Chinese yg Alhamdulillah halal...Source: mb @frielingga yg sll menginspirasi, thx resepnya yaa 😘. Saya modif sesuai selera 😊#moonaskitchen #pekaninspirasi
-
-
-
Egg Steam aka Telur Kukus Egg Steam aka Telur Kukus
Telur kukus ini enak banget buat dicemilin sore2 tapi pakai nasi juga nikmat. Bisa pakai telur utuh atau putihnya aja juga bisa.Perbandingan sama air 1:1 yaa jadi beratnya harus sama biar dapet tekstur yg lembut bgt.Kunci biar lembut itu harus disaring sampai 3x yaa.Selamat mencoba.#PejuangGoldenBatikApron
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11066423
Komentar