Sorbet Mangga

Fibriani E Widyasari
Fibriani E Widyasari @cook_9653776

Sorbet merupakan gelato sederhana yang bisa dibuat sendiri dengan memanfaatkan buah musiman yang sangat berlimpah seperti mangga, sajian penutup (dessert) yang kaya vitamin dan gizi sangat cocok disajikan di musim kemarau untuk keluarga

Sorbet Mangga

5 orang berencana membuat resep ini

Sorbet merupakan gelato sederhana yang bisa dibuat sendiri dengan memanfaatkan buah musiman yang sangat berlimpah seperti mangga, sajian penutup (dessert) yang kaya vitamin dan gizi sangat cocok disajikan di musim kemarau untuk keluarga

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgmangga kupas
  2. 250susu segar plain
  3. 1 buahjeruk nipis
  4. 5 sdmgula putih
  5. Apabila ingin membuat gelato tambahkan:
  6. 250cream
  7. 2 sdmtepung maizena

Cara Membuat

  1. 1

    Setelah mangga dikupas dan dicuci bersih, potong mangga menjadi dadu kecil2

  2. 2

    Masukkan potongan mangga ke dalam freezer selama 1 jam

  3. 3

    Sambil menunggu mangga beku, panaskan susu segar dan gula putih di atas api kecil sampai mendidih lalu dinginkan

  4. 4

    Masukkan ke dalam blander mangga beku, tambahkan susu dan jeruk nipis lalu haluskan

  5. 5

    Setelah selesai menghaluskan, masukkan ke dalam wadah dan kembali masukkan ke dalam freezer

  6. 6

    Tunggu sampai beku dan siap dihidangkan

  7. 7

    Note: apabila ingin membuat gelato, pada proses membander tadi ditambahkan cream dan tepung maizena, setelah tercampur langkah selanjutnya dibekukan dalam wadah tertutup dan setiap 30 menit dipotong dan diblander lagi, diulang sampai 6x supaya lebih lembut

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fibriani E Widyasari
Fibriani E Widyasari @cook_9653776
pada

Komentar

Resep Serupa