Tempe home made
Happy ajh rasa nya bisa membuat tempe pertama kali dan langsung jadi 😘
.
.
#SatuResepSatuPohon
Tempe home made
Happy ajh rasa nya bisa membuat tempe pertama kali dan langsung jadi 😘
.
.
#SatuResepSatuPohon
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih kacang kedele lalu rendam kurleb 5 jam(wadah merendam harus benar2 bersih dr minyak,sabun,dll)
- 2
Setelah 5 jam di rendam cuci bersih lalu rebus kedele 30 menit,matikan kompor tunggu dingin kedele nya
- 3
Setelah dingin, remas2 kedele di air mengalir sampai mengelupas kulit nya,setelah bersih dari kulit ari cuci sampai benar2 bersih dr kulit nya lalu rebus kembali kurleb 10menit kucuri perasan air jeruk nipis,angkat lalu buang air nya dan taro kedele di tampah diamkan kedele sampai benar2 kering
- 4
Setelah kering benar, taburkan ragi dan tapioka. Aduk sampai rata dan masukkan ke ziplock bags. Tusuk-tusuk bungkusan kedele beragi dengan tusuk gigi
- 5
Simpan di tempat hangat dengan di lapisi serbet kurleb 1hari tergantung cuaca
- 6
Setelah 1 hari atau berkeringat. Buka serbet dan diamkan lagi sampai tempe jadi sempurna
- 7
Tempe jd dg sempurna setelah 3hari.karena di Montreal cuaca sangat2dingin..mungkin kalau di indo cuma 2hr sdh jadi tempe dg sempurna
- 8
Nb:dalam masa pengeraman tempe jg di sentuh cukup di lihat saja krn bisa menyebabkan tempe rusak
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (7)