Carang Gesing

nurwiyati esdha
nurwiyati esdha @nurwiyati62
Widodaren,Ngawi,Jatim.

Ada pisang kepok setandan yg sdh matang,panen di kebun sendiri. Setelah dibagi-bagi,suami minta dibuatkan kolak,digoreng,terakhir saya buatkan carang gesing. Selain pisang kepok,pisang raja juga enak. Rasanya manis gurih,cocok untuk kudapan teman minum teh di segala situasi. Kue ini enak juga disantap dingin. Yuk cusss mom.😃😃

Carang Gesing

18 orang berencana membuat resep ini

Ada pisang kepok setandan yg sdh matang,panen di kebun sendiri. Setelah dibagi-bagi,suami minta dibuatkan kolak,digoreng,terakhir saya buatkan carang gesing. Selain pisang kepok,pisang raja juga enak. Rasanya manis gurih,cocok untuk kudapan teman minum teh di segala situasi. Kue ini enak juga disantap dingin. Yuk cusss mom.😃😃

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 sisirpisang kepok/ raja yg matang dan tua
  2. 1 butirtelur
  3. 250 mlsantan kental/kara 2 sachet kecil
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 100 grgula pasir,bisa dikurangi bila tdk suka yg terlalu manis
  6. 1 sachetvanili kecil/seujung sendok teh
  7. Catatan:
  8. bila pisangnya raja,gula dikurangi,krn pisang sdh manis
  9. Ukuran pisang yg sedang,tdk terlalu besar
  10. Saya timbang setelah dikupas sekitar 650 gr tadi
  11. 1 lembardaun pandan,potong kecil2
  12. Lidi/sematan secukupnya

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas pisang,sisihkan dlm wadah. Terus bagi jadi empat,dan diris tipis2. Taruh dlm kom yg cukup.

  2. 2

    Masukkan semua bahan ke dlm kom pisang yg sdh diiris-iris. Seperti:Telur,santan,garam,gula pasir,vanili,aduk rata agar tercampur.

  3. 3

    Ambil daun pembungkus,beri sepotong daun pandan,tuangi satu sendok sayur adonan pisang. Bungkus dan semat dg lidi yg bersih. Saya pakai tusuk gigi bersih.

  4. 4

    Taruh dlm kukusan yg agak besar,saya tadi jadi 18 bungkus. Terus dikukus selama 45 menit,biar pisang bener2 mateng/tanak. Angkat dan sajikan. Dingin lebih enak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
nurwiyati esdha
nurwiyati esdha @nurwiyati62
pada
Widodaren,Ngawi,Jatim.
Mendokumentasikan resep masakan yg sdh dibuat.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa