33. Kolak Pisang Kacang Hijau Jahe
Kolak kacang hijau paling enak kalau ditambah jahe geprek rek. Serius rasanya itu lebih mantap pas dan 1 mangkok dijamin kurang. Aku tambah potongan pisang tanduk dikasih sama uti kemarin. 😘😛 #pejuanggoldenapron2 #saturesepsatupohon
33. Kolak Pisang Kacang Hijau Jahe
Kolak kacang hijau paling enak kalau ditambah jahe geprek rek. Serius rasanya itu lebih mantap pas dan 1 mangkok dijamin kurang. Aku tambah potongan pisang tanduk dikasih sama uti kemarin. 😘😛 #pejuanggoldenapron2 #saturesepsatupohon
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih kacang hijau lalu rebus dengan metode 5:30:7 yaitu rebus kacang hijau selama 5 menit dengan air mendidih sebelumnya. Kacang hijau diusahakan terendam air dan ditutup jangan dibuka.
- 2
Setelah itu matikan kompor dan diamkan selama 30 menit jangan dibuka. Lalu buka dan aduk sebentar, kacang hijau masih keras.
- 3
Masak kembali selama 7 menit jangan dibuka. Matikan kompor diamkan selama 20 menit jangan dibuka. Setelah itu buka dan aduk kacang sudah pecah2.
- 4
Dipanci lain masak gula merah, gula pasir, garam, jahe geprek dan daun pandan dengan air secukupnya hingga mendidih gula larut. Lalu saring (pandan dan jahe ikut masuk) dan masukkan ke kacang hijau aduk rata dan didihkan
- 5
Masukkan santan aduk rata lalu pisang dan didihkan sambil diaduk
- 6
Sajikan saat sore hari sambil menikmati senja lebih nikmat
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar