Kung Pao Tahu

dine kitchen
dine kitchen @Dinekitchen

Makanan ini sebaiknya disantap segera,jika terlalu lama didiamkan tahu akan berkurang renyahnya☺️

Kung Pao Tahu

Makanan ini sebaiknya disantap segera,jika terlalu lama didiamkan tahu akan berkurang renyahnya☺️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 kotaktahu putih,potong dadu,rendam dengan garam dan air hangat
  2. 3 sdmkacang tanah goreng(mente)
  3. 8 buahcabai merah kering
  4. 2 siungbawang putih,cincang halus
  5. 2 cmjahe cincang halus
  6. 1 batangdaun bawang,iris memanjang
  7. secukupnyaMinyak goreng
  8. Bahan tepung :
  9. 5 sdmtepung maizena
  10. 1 sdtgaram
  11. 1/2 sdtlada putih bubuk
  12. Bahan saus (campur jadi satu) :
  13. 3 sdmsaus sambal
  14. 2 sdmsaus tomat
  15. 2 sdmbrown sugar
  16. 2 sdtcabai bubuk
  17. 1 sdmkecap asin (soy sauce)
  18. 1 sdmsaus tiram
  19. 1 sdmair jeruk lemon/nipis
  20. 1/2 sdmgula pasir
  21. 1/2 sdtlada bubuk
  22. 1 sdtkaldu jamur

Cara Membuat

  1. 1

    Tiriskan tahu dari air rendamanya,pastikan tahu benar benar tiris dan tidak terlalu basah. Siapkan mangkuk besar,masukkan bahan dan bumbu untuk menggoreng tahu,kocok hingga tepung tercampur rata.

  2. 2

    Panaskan minyak goreng agak banyak,goreng tahu hingga permukaannya kuning kecoklatan dan crispy. Angkat dan tiriskan.

  3. 3

    Siapkan cabai kering,cuci dan rendam sebentar,potong dengan gunting sepanjang 1 cm,buang bijinya sebagian.

  4. 4

    Panaskan minyak goreng,gunakan api sedang,tumis bawang putih,jahe,cabai merah kering hingga wangi dan matang.

  5. 5

    Tuangkan bahan saus kungpao,aduk dan masak hingga bahan saus mendidih dan kental. Masukkan tahu goreng dan kacang tanah,aduk cepat hingga semua bahan tertutup oleh saus.

  6. 6

    Matikan kompor masukkan daun bawang,aduk merata. Sajikan dengan nasi panas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
dine kitchen
dine kitchen @Dinekitchen
pada
Full time mom❤️Coffee loverFood lover
Lebih banyak

Komentar (2)

Sonia Devianti
Sonia Devianti @soniadev
Duh buu enak banget inj resepnya, barusan nyobain untuk makan siang. Suamiku yang ga doyan tahu, ini langsung ludes 😂😂😂 terima kasih sudah berbagi

Resep Serupa