#momenmanis#shinycrust#realbrowniesSedikit menyampaikan unek-unek saya mengenai kengawuran brownies di Indonesia. Dimana Bolu kukus cokelat dibilang brownies, parahnya lagi, bolu warna warni tetap ngotot pakai nama brownies. Jika anda meluangjan waktu untuk membaca sejarah, maka Brownies itu sejatinya Kue tanpa pengembang/emulsifier. Padat, bukan bantat dan kata "brownies" berasal dari Brown yang artinya warna cokelat. Jadi jika ada yang ngeyel menggunakan nama brownies namun kuenya mengembang lembut, dikukus dan berwarna selain coklat, dengan tegas saya bilang itu BUKAN BROWNIES. Termasuk "brownies" kukus terkenal itu, Sejatinya itu Bolu kukus yang nebeng na brownies.Kreatif silahkan, tapi jangan melenceng dari pakem. sekian curhatan saya kali ini.Tips untuk mendapatkan shiny crustnya :1. Pakai gula halus/gula pasir yang diblender2. Saat mengaduk telur dan gula, pastikan gula larut sempurna. Namun jangan sampai dikocok sampai mengembang pucat. Tekstur browniesnya rusak, yang ada anda akan membuat bolu cokelat, bukan brownies.3. Panggang dengan api kecil. Jika suhu oven terlalu panas, maka shiny crust tidak akan terbentuk.Tips tambahan :Brownies ini perbandingan adonan cair dengan adonan kering lebih banyak di adonan cair. Oleh karena itu, setelah dipanggang, bagian tengah brownies PASTI masih lembek. Tidak perlu tes tusuk. Cukup keluarkan dari oven, diamkan di suhu ruang atau masukkan ke kulkas. nanti saat sudah dingin, brownies akan memadat dengan sendirinya.

Paling doyan sama kue satu ini..apalagi anak2..satu mana cukup..ini resep andalan karna kata semua yg makan brownies ini pasti dikiranya ama***..yuk mari moms langsung eksekusi..

Nyobain resep brownies yang lebih simple bikinnya, nemu resepnya dapurVy. Bener2 simple ya, gak pake ribet, gak usa mixer dan bahannya juga ekonomis. Rasanya enakk... Pas banget manisnya. Cobain.

Resep brownies andalan dikala pengen cemilan tapi ga mau ribet

Source @olin_1010https://cookpad.wasmer.app/id/r/7086659#CookpadCommunity_Sumbar#CookpadCommunity_Riau#CookpadCommunity_Pekanbaru#CookpadIndonesia#PejuangGoldenBatikApron#Bakerpad_BukanSembarangBunga

Source : Erlina Lim

Dulu itu heran banget kenapa ada orang yang suka makan kue cokelat yang manis banget. eh, nggak taunya aku malah ketagihan. Ini resep simple kalo biasa lagi pengen banget makan brownies, yuk kepoin!!!

Sore-sore iseng ngebaking bikin cemilan temen minum teh buat ayah. Ini kali kedua bikin brownies, pas pertaman bikin gagal hiks. Yaah namanya juga ngebaking, kalo gagal yaa coba lagi coba lagi 😊😊

Karena ada request dari orang rumah 😍, pengen dibuatin brownies yang istimewa. Jadi muncul ide bikin premium brownies yang menggunakan butter berkualitas, bukan margarine atau minyak sayur.Untuk videonya bisa dilihat di channel My Kitchen by IrmaSemoga bermanfaat and Happy Baking 🥰🥰🥰

Sebenernya cake brownies nya in buat campuran Puding Brownies. Tapi pas dicobain brownies nya udah enak banget, ga terlalu manis juga.