Donat Wijen

Vey Alodia's Kitchen
Vey Alodia's Kitchen @Alodia_Kitchen
Banjarmasin

Sering banget bikin donat dengan aneka variant,karena camilan satu ini memang menarik diutak atik
#justsharing

Donat Wijen

9 orang berencana membuat resep ini

Sering banget bikin donat dengan aneka variant,karena camilan satu ini memang menarik diutak atik
#justsharing

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250tepung terigu protein tinggi
  2. 2 butirkuning telur
  3. 1/2 bungkusfermipan
  4. 35 grmargarine
  5. 1 bungkussantan kara ukuran kecil
  6. 50 grgula pasir
  7. 2 sdmbiji wijen
  8. Garam
  9. Secukupnyaair hangat
  10. Minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Bikin biangnya dulu,campur fermipan,1 sdm tepung,gula pasir dan sedikit air hangat aduk rata,biarkan sampai berbusa

  2. 2

    Dalam wadah,campur semua bahan kecuali margarine dan air,masukkan biang,uleni setengah kalis

  3. 3

    Masukkan margarine,tambahkan air sedikit2 jika kurang,stop menambahkan air jika adonan sudah tidak lengket,uleni sampai benar2 kalis (adonan jika ditarik tidak sobek)

  4. 4

    Istirahatkan adonan 45 menit-1 jam dalam wadah tertutup rapat hingga mengembang 2x lipat

  5. 5

    Kempiskan adonan,ambil adonan kira2 50gr atau sesuai selera,bulatkan,istirahatkan lagi 5-10 menit,jangan terlalu lama nanti over proofing

  6. 6

    Panaskan minyak goreng dengan api kecil,ambil satu adonan,lubangi lalu goreng hingga golden brown (sebaiknya menggoreng sesuai urutan,dimulai dari yang paling awal dibulatkan dan seterusnya)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Vey Alodia's Kitchen
Vey Alodia's Kitchen @Alodia_Kitchen
pada
Banjarmasin
Team leader cookpad community Kalimantan Selatan 2019-2021
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa