Donat kentang Wijen

Dapur Fitri 82
Dapur Fitri 82 @dapurfitri82
Palu, Sulawesi Tengah

Pengen makan donat tapi gak begitu suka beli donat yang di jual di pasaran, akhirnya bikin donat kentang dech dan karena saya suka sama wijen jadi adonan donatnya saya tambahin biji wijen dengan taburan keju dan coklat

Donat kentang Wijen

5 orang berencana membuat resep ini

Pengen makan donat tapi gak begitu suka beli donat yang di jual di pasaran, akhirnya bikin donat kentang dech dan karena saya suka sama wijen jadi adonan donatnya saya tambahin biji wijen dengan taburan keju dan coklat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

25 buah
  1. 250 gramKentang kukus dihaluskan
  2. 750 gramTepung terigu kualitas baik
  3. 100 gramGula pasir
  4. 75 gramMargarine Cair
  5. 2 butirTelur ayam
  6. 10 gramyeast instant
  7. 50 gramSusu bubuk
  8. 1/4 sdtSoda kue
  9. 1/2 sdtGaram
  10. 1/4 sdtVanili
  11. 10 gramBiji wijen putih
  12. secukupnyaAir Es
  13. Minyak untuk menggoreng
  14. Bahan Oles dan Tabur :
  15. Butter Cream
  16. Keju parut
  17. Coklat Leleh

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan Kentang kukus lalu haluskan dan campur bersama margarine cair, sisihkan.

  2. 2

    Siapkan wadah mangkok kemudian campur semua bahan kering.

  3. 3

    Tambahkan campuran kentang dan margarine kedalam wadah campuran tepung.

  4. 4

    Aduk rata lalu beri air sedikit demi sedikit, uleni hingga kalis.

  5. 5

    Diamkan adonan yang sudah kalis selama kurang lebih 45 menit dan tutupi dengan serbet yang sudah di basahi dengan sedikit air.

  6. 6

    Ambil adonan yang sudah mengembang, timbang seberat 50 gram sampai adonan habis.

  7. 7

    Bentuk bulat adonan donat yang sudah di timbang lalu diamkan selama 15 menit.

  8. 8

    Adonat donat yang sudah mengembang kemudian di lubangi tengahnya lalu diamkan kembali selama 5 menit.

  9. 9

    Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.

  10. 10

    Setelah minyak cukup panas, goreng adonan donat hinggan berwarna kuning keemasan.

  11. 11

    Angkat dan tiriskan donat, dinginkan.

  12. 12

    Hias adonan dengan topping sesuai seleran, sajikan pada wadah piring.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Fitri 82
Dapur Fitri 82 @dapurfitri82
pada
Palu, Sulawesi Tengah
Channel YouTubehttps://www.youtube.com/channel/UCFVOcpArNWDFusuEeJsZfpwTiktokhttps://vt.tiktok.com/ZSevvdSEr/Instagramhttps://www.instagram.com/invites/contact/?i=176p5pkpf6cpu&utm_content=1hp9m4mHobby masak itu banyak untungnya.Cause, this is so simple to do it.So, you try it 😉Dari menu Oriental dan Continental, saya lebih tertarik dengan menu tradisional dengan beragam bumbu yang ada di indonesia.mencoba masakan luar sah-sah saja tapi menghargai dan berkreasi pada kekayaan kuliner sendiri, itu lebih berarti 😊Penampilan bukan yang utama tapi kualitas rasa yang berbicara, tak perlu menampilkan sisi cantik pada masakan yang kita buat tapi berilah rasa yang mengena di lidah dan menyentuh pada masakan itu. perasaan hati pun berpengaruh pada hasil masakan kita.jadi selalu bahagia ya ketika kita masak 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa