Siap kan wadah masukan tepung terigu, tepung kanji dan seledri yang sudah di potong kecil2

Haluskan bawang putih campurkan dengan air. Lalu dipanaskan sampai mendidih dan masukin masako

Setelah itu campurkan air yg sudah mendidih kedalam wadah tdi. Sedikit demi sedikit sambil diaduk

Aduk sampai adonan tidak lengket lagi ditangan

Biarkan dingin sebentar lalu bentuk bulat2 sesuai keinginan

Rebus cilok dan masukan sedikit minyak goreng tunggu sampai mengapung dan angkatkan biarkan dingin

Lalu tusuk2 mengunakan tusuk sate sesuai keinginan

Masukan telur dan masako lalu dikocok. Celupkan cilok tadi kedalamnya lalu di goreng 1 1