Singkong Goreng

Bintu Tsaniyah
Bintu Tsaniyah @bintu_tsaniyah
Indramayu

Ibu itu tidak hobi bikin kue, meskipun beliau sebetulnya bisa. Mungkin karena ibu tidak suka sesuatu yang ribet akibat terlalu lelah bekerja. Kesukaan ibu hanya memasak masakan. Makanan favoritnya pun kebanyakan sederhana. Meski begitu rasanya termasuk luar biasa. Khususnya sayur asem dan sambel terasinya.
Kedua resep tersebut sudah pernah saya share. Jadi, untuk kali ini saya share makanan yang sering menjadi favorit ibu. Yaitu, singkong goreng.

Makanan sederhana, tetapi rasanya otentik. Cukup direbus atau digoreng sudah jadi rebutan. Sama seperti sosok ibu. Seseorang yang apa adanya, tetapi luar biasa, baik sebagai pejuang keluarga (bersama bapak) juga untuk lingkungan sekitarnya (profesinya sebagai guru).

Cara ibu membuat singkong goreng sebetulnya sederhana. Cukup direndam air garam sesaat. Kadang memakai ulekan bawang putih. Setelah itu digoreng kering.
Tapi kali ini saya mencoba memakai resep Bunda Razqa yang berjudul singkong goreng empuk merekah. Alhamdulillah enak. Semakin suka dengan singkong goreng, makanan favorit ibu saya.

#SemuaTentangIbu
#MakananFavoritIbu
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019

Singkong Goreng

1 orang berencana membuat resep ini

Ibu itu tidak hobi bikin kue, meskipun beliau sebetulnya bisa. Mungkin karena ibu tidak suka sesuatu yang ribet akibat terlalu lelah bekerja. Kesukaan ibu hanya memasak masakan. Makanan favoritnya pun kebanyakan sederhana. Meski begitu rasanya termasuk luar biasa. Khususnya sayur asem dan sambel terasinya.
Kedua resep tersebut sudah pernah saya share. Jadi, untuk kali ini saya share makanan yang sering menjadi favorit ibu. Yaitu, singkong goreng.

Makanan sederhana, tetapi rasanya otentik. Cukup direbus atau digoreng sudah jadi rebutan. Sama seperti sosok ibu. Seseorang yang apa adanya, tetapi luar biasa, baik sebagai pejuang keluarga (bersama bapak) juga untuk lingkungan sekitarnya (profesinya sebagai guru).

Cara ibu membuat singkong goreng sebetulnya sederhana. Cukup direndam air garam sesaat. Kadang memakai ulekan bawang putih. Setelah itu digoreng kering.
Tapi kali ini saya mencoba memakai resep Bunda Razqa yang berjudul singkong goreng empuk merekah. Alhamdulillah enak. Semakin suka dengan singkong goreng, makanan favorit ibu saya.

#SemuaTentangIbu
#MakananFavoritIbu
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgsingkong, kupas dan potong sesuai selera
  2. 2 siungbawang putih, haluskan
  3. Secukupnyagula
  4. Secukupnyagaram, komposisi lebih banyak dari gula
  5. 3 lembardaun jeruk (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus singkong bersama seluruh bahan-bahan.

  2. 2

    Setelah matang dan empuk, angkat dan tiriskan.

  3. 3

    Goreng hingga kering dan berwarna keemasan. Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bintu Tsaniyah
Bintu Tsaniyah @bintu_tsaniyah
pada
Indramayu
Seorang ibu yang suka mencoba berbagai resep masakan dengan cara yang apa adanya.Memasak selain untuk memenuhi kebutuhan keluarga, juga dijadikan sebagai ajang untuk berkarya agar pikiran tetap segar dan hati bahagia (terapi untuk IRT).Happy cooking everybody, ayo kita semangat memasak, recook dan reshare sebanyak-banyaknya, InsyaAllah kita akan selalu bahagia dan bermanfaat untuk sesama 😊😄
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa