Butter cheese chiffon cake

elyanied
elyanied @elyanieds
cibinong

Apa chiffon lg??! 🙈
Maafkan mom ini 2 resep berturut2 posting chiffon.
Tp yakin deh mom ini beda resep beda method dan taste akhir.
Biasa kan pke minyak ya, nah ini pke butter.
Penasaran aja gmn rasanya kl chiffon pke butter.

Trnyata hasilnya lebih lembut dan lebi bertaste, tp minusnya ga seringan yg pke minyak.

Jd penasaran kan?
Yuk dicoba.
Dibawah sy cantumkan resep yg 3/4 dr resep aslinya ya dr 6 telur ke 4 telur.
Tp kl mom mau yg versi fullnya bs langsung liat di accountnya ci tintin rayner ya.

Cuss~

Butter cheese chiffon cake

Apa chiffon lg??! 🙈
Maafkan mom ini 2 resep berturut2 posting chiffon.
Tp yakin deh mom ini beda resep beda method dan taste akhir.
Biasa kan pke minyak ya, nah ini pke butter.
Penasaran aja gmn rasanya kl chiffon pke butter.

Trnyata hasilnya lebih lembut dan lebi bertaste, tp minusnya ga seringan yg pke minyak.

Jd penasaran kan?
Yuk dicoba.
Dibawah sy cantumkan resep yg 3/4 dr resep aslinya ya dr 6 telur ke 4 telur.
Tp kl mom mau yg versi fullnya bs langsung liat di accountnya ci tintin rayner ya.

Cuss~

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Yolk:
  2. 4 butirkuning telur
  3. 78 mlsusu cair
  4. 75 grcreamcheese
  5. 37 grbutter
  6. 90 grterigu
  7. 1/2 sdtBP
  8. Meringue:
  9. 4 butirputih telur
  10. 93 grgula pasir
  11. 1/2 sdtCTT
  12. Sejumputgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Set oven di suhu 160 dercel

  2. 2

    Panaskan susu, creamcheese dan butter dgn cara double boiler hingga creamcheese larut dan butter mencair. Matikan api

  3. 3

    Masukan terigu, BP, aduk asal rata menggunakan whisk. Masukan telur, aduk rata. Sisihkan (konsistensi adonan sedikit kental)

  4. 4

    Mix putih telur garam dan CTT hingga berbusa. Tambahkan gula bertahap 3x. Mix sampai tahap stiff peak. Matikan mixer

  5. 5

    Ambil 1/3 adonan yolk ke dlm adonan meringue. Aduk balik perlahan menggunakan spatula. Lakukan step ini sampai adonan meringue habis dan adonan tercampur rata.

  6. 6

    Tuang dlm loyang chiffon. Beri taburan cheddar parut (bole skip). Panggang selama 55mnt / sesuaikan. (Note: konsistensi adonan akhir kental ga cair ya mom)

  7. 7

    Matang, langsung balikan loyang dan biarkan cake dingin sendirinya, baru keluarkan cake dgn menyisir pinggiran loyang. Enjoy 🌼

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
elyanied
elyanied @elyanieds
pada
cibinong
Just a beginner in the kitchenIg : elyanieds
Lebih banyak

Komentar (3)

Chococreamy
Chococreamy @chococreamy
Hi mba, CTT itu maksudnya cream of tar tar kah?
(di-edit)

Resep Serupa