Bubur Kacang Ijo - Jahe - Simple

Dita Tri Arum Sari
Dita Tri Arum Sari @dithatriii
Jakarta

Bubur kacang ijoo, paling ingat pas rutin ke posyandu sama Mama saat kecil, tiap pulang pasti dikasih ini..
Sejak itu sangat suka olahan palawija yang satu ini dan buatan Mama yg terbaik..
Lagi.. lagi... karena nikah dan jauh dari mama, untuk ngobatin kangen dan ngangetin badan. Minta resep Mama dan diolah lah Bubur kacang ijo yg ternyata disukain suami dan tetangga karena mirip buatan mertuanya.. hoho bahagianyaa bisa mengeksplore resep2 Mama ♥️
#SemuaTentangIbu #OlahanPalawijaAlaIbu

Bubur Kacang Ijo - Jahe - Simple

22 orang berencana membuat resep ini

Bubur kacang ijoo, paling ingat pas rutin ke posyandu sama Mama saat kecil, tiap pulang pasti dikasih ini..
Sejak itu sangat suka olahan palawija yang satu ini dan buatan Mama yg terbaik..
Lagi.. lagi... karena nikah dan jauh dari mama, untuk ngobatin kangen dan ngangetin badan. Minta resep Mama dan diolah lah Bubur kacang ijo yg ternyata disukain suami dan tetangga karena mirip buatan mertuanya.. hoho bahagianyaa bisa mengeksplore resep2 Mama ♥️
#SemuaTentangIbu #OlahanPalawijaAlaIbu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramkacang hijau
  2. 750 mlair
  3. 1 helaidaun pandan
  4. 1 bungkussantan instan (65ml), campur 1/2 gelas belimbing air
  5. 2 sdmtepung maizena, campur setengah gelas belimbing air
  6. 2 ruas jarijahe, kupas lalu digeprek
  7. 1/4 kggula aren (iris halus)
  8. 10 sdmgula pasir (sesuai selera)
  9. 1/2 sdmgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Metode 1 : Untuk menghasilkan kacang hijau yg lembut bisa dengan merendamnya semalaman (jika bisa mempersiapkan sejak malam).

  2. 2

    Metode 2 : 5-30-7, yaitu didihkan air, kemudian rebus kacang hijau selama 5menit, lalu matikan kompor dan tutup panci selama 30menit, kemudian masak kembali selama 7menit.

  3. 3

    Siapkan seluruh bahan, termasuk kacang hijau yg sudah mengembang dengan metode 1 atau 2.

  4. 4

    Masak air hingga mendidih, lalu masak hingga kacang hijau pecah.

  5. 5

    Setelah kacang hijau pecah, masukkan daun pandan, gula aren, gula pasir, garam dan jahe. Aduk hingga rata.

  6. 6

    Kemudian atur api kompor menjadi sedang, lalu masukkan tepung maizenna yg telah dilarutkan dengan air. Aduk rata, lalu campurkan santan dan aduk kembali. Diamkan selama 5menit sambil perlahan diaduk agar santan tidak pecah.

  7. 7

    Sajikan selagi hangat ♥️ dapat menghangatkan keluarga anda karena terdapat jahe didalamnya. Jika tdk suka jahe, tdk perlu ditambahkan yaa 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dita Tri Arum Sari
Dita Tri Arum Sari @dithatriii
pada
Jakarta
Dari kecil seneng bantuin Mama masak, Alhamdulillah sampe merantau karena kerja dan akhirnya jadi seorang istri keinginan untuk memasaknya terus bertambah. Ga pernah berasa capek walaupun kerja tetep masak buat bekal dan sehari2nya suami, malah berasa happy karena punya suami yg selalu support dan memuji masakan istrinyaa..yuukk mengumpulkan pundi2 pahala dengan nyenengin suami, terus belajar memasak yaa dear... #housewife #workingwife #happywife ♥️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa