Bubur kacang ijo ketan hitam

Yu Nisa
Yu Nisa @yuNisa_71
Tuban Kuta Bali

#semuatentangibu
Camilan kali ini bikin #OlahanPalawijaAlaIbu. Bubur kacang ijo dan ketan hitam kaya serat dan vitamin. Yuk simak resepnya

Bubur kacang ijo ketan hitam

14 orang berencana membuat resep ini

#semuatentangibu
Camilan kali ini bikin #OlahanPalawijaAlaIbu. Bubur kacang ijo dan ketan hitam kaya serat dan vitamin. Yuk simak resepnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4kacang ijo
  2. 1/4ketan hitam
  3. Secukupnyagula merah atau gula pasir
  4. 1/2garam
  5. 2 lembardaun pandan
  6. 1 sdtvanili cair atau bubuk
  7. 400 mlair
  8. Bahan saos
  9. 1 bungkussantan kara 65ml
  10. 1/2 gelasair matang
  11. 1 sdtgula pasir
  12. 1/4 sdtgaram
  13. 1/2 sdttepung maizena atau tapioka

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih kacang ijo dan rendam dalam air panas kurleb 5 jam

  2. 2

    Cuci bersih ketan hitam lalu rendam dalam air suhu ruang kurleb 5jam. Air rendaman harus bersih karena akan direbus bersama kacang ijo dan ketan hitam.

  3. 3

    Setelah 5 jam, tiriskan kacang ijo dan masukkan dalam panci. Tuang juga ketan hitam beserta air rendaman nya. Tambahkan daun pandan,gula merah,garam dan vanili. Tambahkan air 400 ml. Rebus hingga matang dengan api sedang cenderung kecil. Tutup panci dan sesekali diaduk.masak hingga mengental

  4. 4

    Bahan saos. Rebus santan kara dengan setengah gelas air, sejumput garam dan 1 sdt gula pasir dengan api kecil sambil terus diaduk. Setelah bagian pinggir panci bergolak masukkan tepung maizena yg sudah dilarutkan dengan 1 sdm air. Aduk2 hingga mengental dan matikan api.

  5. 5

    Bubur matang dan saos pun matang. Cara menyajikan, tuang bubur dalam mangkuk atau piring saji lalu tuang saos santan. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yu Nisa
Yu Nisa @yuNisa_71
pada
Tuban Kuta Bali
suka masak, suka makan, suka jalan jalanGabung di cookpad 04-12-2019
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa