Omelet Bihun Sayur (Wortel dan Daun Pepaya Jepang)

Lestari Ika Prastiwi
Lestari Ika Prastiwi @alikaikri
Kudus, Jawa Tengah

Assalamu'alaikum, teman-teman.. 안녕하세요 친구들 (annyeonghaseyo, chingu-deul).. 😃
Ibu saya menanam pohon "pepaya Jepang" di depan rumah dan daun pepaya Jepang ini hampir tiap hari jadi menu makan sehari-hari. Biasanya daun pepaya Jepang ini dimasak macam-macam sama ibu. Entah sekedar dibikin lalapan, sayur bening atau sayur asem.
Daun pepaya Jepang ini sebenarnya berasal dari Amerika Tengah, di daerah asalnya dinamakan chaya. Sedangkan dalam bahasa Inggris disebut tree spinach (sumber: Wikipedia).
Saya juga nggak tahu bagaimana asal usulnya kenapa di Indonesia bisa dikenal sebagai daun pepaya Jepang (padahal asalnya bukan dari Jepang) 😁 Mungkin karena bentuk daunnya yang mirip dengan pepaya, ya?
Okeeeh.. Lanjut ke resep.. Kali ini daun pepaya Jepang saya masak lain dari biasanya. Saya kolaborasikan dengan wortel dan bihun. Tadaaa.. Jadilah omelet, dan ternyata ibu saya sukaaak.. 😍 alhamdulillah...

#cookpadindonesia #cookpadcommunity_kudus #PejuangGoldenApron2 #BerburuCelemekEmas #SemuaTentangIbu #SayuranKesukaanIbu #SatuResepSatuPohon #OneRecipeOneTree #teamtrees #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu

Omelet Bihun Sayur (Wortel dan Daun Pepaya Jepang)

9 orang berencana membuat resep ini

Assalamu'alaikum, teman-teman.. 안녕하세요 친구들 (annyeonghaseyo, chingu-deul).. 😃
Ibu saya menanam pohon "pepaya Jepang" di depan rumah dan daun pepaya Jepang ini hampir tiap hari jadi menu makan sehari-hari. Biasanya daun pepaya Jepang ini dimasak macam-macam sama ibu. Entah sekedar dibikin lalapan, sayur bening atau sayur asem.
Daun pepaya Jepang ini sebenarnya berasal dari Amerika Tengah, di daerah asalnya dinamakan chaya. Sedangkan dalam bahasa Inggris disebut tree spinach (sumber: Wikipedia).
Saya juga nggak tahu bagaimana asal usulnya kenapa di Indonesia bisa dikenal sebagai daun pepaya Jepang (padahal asalnya bukan dari Jepang) 😁 Mungkin karena bentuk daunnya yang mirip dengan pepaya, ya?
Okeeeh.. Lanjut ke resep.. Kali ini daun pepaya Jepang saya masak lain dari biasanya. Saya kolaborasikan dengan wortel dan bihun. Tadaaa.. Jadilah omelet, dan ternyata ibu saya sukaaak.. 😍 alhamdulillah...

#cookpadindonesia #cookpadcommunity_kudus #PejuangGoldenApron2 #BerburuCelemekEmas #SemuaTentangIbu #SayuranKesukaanIbu #SatuResepSatuPohon #OneRecipeOneTree #teamtrees #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

8 potong
  1. 50 grambihun kering, rendam dengan air panas hingga lemas
  2. 1 ikatdaun pepaya Jepang, rebus hingga lunak, cincang halus
  3. 1 batangwortel ukuran sedang, iris korek api
  4. 2 butirtelur
  5. 1/4 bagianbawang bombay, cincang kasar
  6. 2 siungbawang putih, haluskan
  7. 1/2 sdtkaldu jamur (optional)
  8. 1/2 sdtmerica bubuk
  9. 1/2 sdtgaram
  10. secukupnyaMinyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama, siapkan wadah, masukkan semua bahan omelet. Aduk hingga tercampur rata.

  2. 2

    Panaskan wajan yang sudah berisi minyak goreng, tuangkan adonan omelet. Tunggu hingga pinggirannya kering. Pakai api kecil saja ya, chingu-deul biar nggak gosong ^_^

  3. 3

    Balik omelet, masak sisi yang lain hingga matang. Saya tutup wajannya untuk mempercepat proses pematangan.

  4. 4

    Setelah matang, angkat, tiriskan, potong-potong, sajikan ^_^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lestari Ika Prastiwi
pada
Kudus, Jawa Tengah
제이름은 이까 입니다 (jae-ireumeun Ika imnida)Panggil aja "Ika" 😀Hanya orang biasa yang selalu ingin belajar || Suka masak, suka makan, suka ngemil 😄🍴🍫🍲👉 Instagram: @alikaikri
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa