Kupas kentang terlebih dahulu,potong kotak memanjang,lalu cuci sampai bersih

Siapkan air,masukkan gula, garam,bawang putih yang sudah digeprek,aduk sampai tercampur rata,lalu masukkan kentang yang sudah bersih tadi.

Rebus sampai kentang sampai setengah matang.

Setelah setengah matang,angkat dan taruh di wadah lain,sampai kentang tidak terlalu panas.

Menunggu kentang dingin,campurkan tepung terigu dan tepung beras,aduk dengan sendok.

Lapisi semua kentang tadi dengan campuran tepung terigu dan tepung beras tadi,setelah selesai taruh di frezer

Setelah beberapa saat goreng kentang tadi diminyak panas sampai matang dan warnanya kecoklatan.kentang siap dinikmati☺