Mie Kopyok
Resep hari ini resep alm. Mama dan cocok banget deh selagi sering hujan di rumah. Beda dengan resep atau video yang pernah saya share sebelumnya. Yang dulu kuahnya kental. Kali ini mirip mie ayam, ada topping ayam kecapnya dan kuah kaldu nya bening dituang ke atas mie sebelum disajikan. Mengapa disebut mie kopyok? Karena makannya dicampur mie, isian daging, sayuran, kuah dan sambalnya. Yang suka makan pagi bakmoy atau soto, sekali-kali coba deh masak mie kopyok. Nagih jugaa 😊 Salam “Anyone can cook”
Mie Kopyok
Resep hari ini resep alm. Mama dan cocok banget deh selagi sering hujan di rumah. Beda dengan resep atau video yang pernah saya share sebelumnya. Yang dulu kuahnya kental. Kali ini mirip mie ayam, ada topping ayam kecapnya dan kuah kaldu nya bening dituang ke atas mie sebelum disajikan. Mengapa disebut mie kopyok? Karena makannya dicampur mie, isian daging, sayuran, kuah dan sambalnya. Yang suka makan pagi bakmoy atau soto, sekali-kali coba deh masak mie kopyok. Nagih jugaa 😊 Salam “Anyone can cook”
Cara Membuat
- 1
– Rebus ayam kampung hingga empuk tetapi jangan terlalu empuk. Tiriskan dagingnya dan dinginkan sebentar. Kuahnya nanti digunakan untuk kuah mie kopyok.
– Buang tulang dan potong-potong ayam yang direbus tadi.
– Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan ayam dan telur puyuh.
– Tambahkan kecap asin, kecap manis, gula dan merica secukupnya. Masak sebentar.
– Tuang 300-500 mL air dan didihkan. Masak hingga kuah kering.
– Koreksi rasa bila kurang asin tambahkan garam. Matikan api. - 2
– Untuk kuah: rebus kuah kaldu. Tumis bawang putih dan masukkan dalam kuah kaldu. Bumbuhi garam, merica dan kaldu bubuk. Koreksi rasa dan terakhir tambahkan daun bawang.
– Untuk penyajian: ambil seporsi mie dalam mangkuk. Beri topping bayam dan taoge yang sudah direbus. Beri ayam dan bawang goreng. Sebelum disajikan, tuang kuah panas. Sajikan selagi panas dengan sambal kecap.Untuk 4-6 porsi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Mie Kopyok Mie Kopyok
Resep hari ini resep alm. Mama. Mama dulu sering banget masak mie ini. Beda dengan resep atau video yang pernah saya share sebelumnya. Yang dulu kuahnya kental dan saya tambahkan juga telur puyuh. Kali ini mirip mie ayam, ada topping ayam kecapnya dan kuah kaldu nya bening dituang ke atas mie sebelum disajikan. Mengapa disebut mie kopyok? Karena makannya dicampur mie, isian daging, sayuran, kuah dan sambalnya. Cocok untuk makan pagi atau makan siang apalagi kalau lagi hujan. Yang suka makan pagi bakmoy atau soto, sekali-kali coba deh masak mie kopyok. Nagih jugaa 😊
-
Mie Kopyok Mie Kopyok
Resep hari ini resep alm. Mama. Mama dulu sering banget masak mie ini. Mengapa disebut mie kopyok? Karena makannya dicampur mie, isian daging, sayuran, kuah dan sambalnya. Cocok untuk makan pagi atau makan siang apalagi kalau lagi hujan. Yang suka makan pagi bakmoy atau soto, sekali-kali coba deh masak mie kopyok. Nagih jugaa 😊 -
Mie Kopyok Mie Kopyok
Saya pernah share resep Mie Kopyok sebelumnya dan itu resep alm. Mama. Hari ini saya share versi saya ya. Yang membedakan, kalau punya mama kuahnya bening. Kalau saya, kuahnya sudah ber kecap jadi kecokelatan dan manis. Kalian yang suka dengan masakan manis, boleh coba versi saya. Saya juga tambahkan telur puyuh dan kuahnya pun lebih kental. Saya buat asli menggunakan ayam kampung jadi lebih sehat dan kuahnya lebih gurih. Bisa juga menggunakan ayam broiler kok. Kalian bisa buat kaldu dengan tulangnya dan ganti daging nya dengan fillet dada atau paha. Selamat mencoba. Cocok deh apalagi sekarang mulai-mulai mendung dan mau hujan. -
Mie Kopyok Mie Kopyok
Kalo pulkam ke semarang dan grobogan pasti langsung kepikirannya nyari gerobak yg jualan mie kopyok hehe karena lg pandemic ini ga bs pulkam, yuk bikin sendiri #dirumahaja
-
Mie Kopyok Mie Kopyok
Duhh pengen mi kopyok apalagi musim hujan gini. Enak anget-anget seger...daripada beli mending bikin sendiri. Bahannya simple, pesen aja ke tukang sayur langganan..😄
-
Mie Kopyok Mie Kopyok
#PekanInspirasi#Pekan_Semarang#cookpadcommunity_jember#SiapRamadan#berburucelemekemas#resolusi2019
-
Mie Kopyok Mie Kopyok
Sebener nya saya asli Jogja, tp ikut Suami tinggal di Semarang. . Pasti nya nyobain masak resep" khas Semarang dong, biar Suami makin sayang 😘😘#PekanInspirasi#Pekan_Semarang#cookpadcommunity_Semarang#SiapRamadan
-
Mie Kopyok Mie Kopyok
Sebenarnya ini mirip ya sama bakso cuma baksonya kecil-kecil karena beli di Abang tukang sayur , gag bikin sendiri mau yang simpel aja deh biar cepat menikmati bakso ala" di Magelang namanya "Mie Kopyok" ... Cus yuk ah langsung eksekusi Bun ...😊
-
-
-
Mie Kopyok Mie Kopyok
Haiii.. kali ini aku mau bagi resep salah satu makanan berkuah favorit keluarga aku 😃 biasanya aku bikin ini bareng2 sama suami dan anakku. Anakku bagian ngambil2 bahan, suamiku racik2 dan aku yang memasak 🥰🥰 hidangan ini cocok banget disajikan saat cuaca sedang hujan 🤤 bikinnya simple banget tinggal iris2 cemplung slesai 🥰🥰 yuk simak resep dibawahBtw maaf banget aku ngga save gambar langkah pembuatannya. Next time kalau sempat aku bakalan nulis resepnya lagi 😉#MasakSekeluarga
-
Mie Kopyok Mie Kopyok
Gurih, panas dan pedas. Penunda lapar teristimewa😆😆 Mie kopyok ala-ala saya sendiri. Pernah jadi jajanan favorit di bumi rantau Klaten dan kali ini bikin sendiri dikampung halaman. Sambil mengira-ngira aja topping plus bumbunya😆#CookpadCommunity_Solo#WongSoloMasak#Timlo
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar