Mie Kopyok

Miss Daroinie
Miss Daroinie @daroin_plates
Madiun

Gurih, panas dan pedas. Penunda lapar teristimewa😆😆 Mie kopyok ala-ala saya sendiri. Pernah jadi jajanan favorit di bumi rantau Klaten dan kali ini bikin sendiri dikampung halaman. Sambil mengira-ngira aja topping plus bumbunya😆

#CookpadCommunity_Solo
#WongSoloMasak
#Timlo

Mie Kopyok

13 orang berencana membuat resep ini

Gurih, panas dan pedas. Penunda lapar teristimewa😆😆 Mie kopyok ala-ala saya sendiri. Pernah jadi jajanan favorit di bumi rantau Klaten dan kali ini bikin sendiri dikampung halaman. Sambil mengira-ngira aja topping plus bumbunya😆

#CookpadCommunity_Solo
#WongSoloMasak
#Timlo

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 orang
  1. 3 kepingmie telor
  2. 10 butirbakso sapi
  3. 1 buahtahu putih
  4. 1 iriskubis + helaian daun bawang dan seledri (beli 2000-an)
  5. 2 bungkustouge (beli 500-an)
  6. Bahan Kuah
  7. 4 siungbawang merah
  8. 4 siungbawang putih
  9. 1 sdtmerica
  10. sesuai seleraGaram
  11. sesuai seleraPenyedap
  12. secukupnyaLemak sapi/tetelan
  13. 1 literair
  14. Bahan Sambal
  15. 9 buahcabai rawit merah
  16. 1 siungbawang putih uk. Besar
  17. sesuai seleraGaram
  18. optionalPenyedap

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Goreng bawang merah dan bawang putih bersama dengan kulitnya. Kemudian haluskan bersama dengan merica dan garam beserta penyedap. Goreng juga tahu putih dan iris kotak-kotak. Sisihkan

  2. 2

    Rebus kubis, touge, bakso dan mie bergiliran. Sisihkan.

  3. 3

    Siapkan panci, beri air dan masukkan bumbu halusnya. Tambahkan lemak sapi/tetelan, daun bawang dan daun seledri. Masak hingga mendidih. Tes rasa. Kemudian kecilkan api. Masak lagi min 10 menit. Agar lemak dan tetelan empuk.

  4. 4

    Untuk membuat sambalnya, haluskan semua bahan sambal. (Sambal korek)

  5. 5

    Selanjutnya tata dalam mangkok, mie kemudian diberi topping tahu, bakso, touge dan kubis. Kemudian siram dengan kuah panas dan tambahkan sambal korek sebagai pendamping pedasnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Miss Daroinie
Miss Daroinie @daroin_plates
pada
Madiun
Masaklah dengan Gaya Masakmu sendiri, Resepku hanya sebagai penghantar inspirasi😊🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa