Dadar gulung

vimalakirti rusdianti
vimalakirti rusdianti @v1m4l4k1rt1
sydney australia

#SemuaTentangIbu (30.12.2019)
#IbuKangenKampung
#onerecipeonetree
#TeamTrees(30.12.2019)
#MasakItuSaya
#BagikanInspirasimu
#MasakAsyik
#PejuangGoldenApron2
#GoldenApron2
#PejuangGoldenApron2 (30.12.2019)
#mingguke14

Tiba-tiba saja ibu kangen kampung dan alhm mbah ti dan mbah kakung. Dulu katanya mbah ti suka buatkan ibu dadar gulung buat cemilan☺️

Akhirnya ibu minta dibuatkan sore ini dadar gulung, sebab tadi pagi cari-cari dipasar lagi ga ada yang jual.

Dadar gulung

27 orang berencana membuat resep ini

#SemuaTentangIbu (30.12.2019)
#IbuKangenKampung
#onerecipeonetree
#TeamTrees(30.12.2019)
#MasakItuSaya
#BagikanInspirasimu
#MasakAsyik
#PejuangGoldenApron2
#GoldenApron2
#PejuangGoldenApron2 (30.12.2019)
#mingguke14

Tiba-tiba saja ibu kangen kampung dan alhm mbah ti dan mbah kakung. Dulu katanya mbah ti suka buatkan ibu dadar gulung buat cemilan☺️

Akhirnya ibu minta dibuatkan sore ini dadar gulung, sebab tadi pagi cari-cari dipasar lagi ga ada yang jual.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan unti:
  2. 300 gramkelapa parut
  3. 200 gramgula merah
  4. 140 mlair
  5. 3 lembardaun pandan
  6. Secubitgaram
  7. Bahan kulit:
  8. 150 gramtepung terigu
  9. 1 butirtelor ayam
  10. 320 mlair biasa
  11. 1/4 sdtgaram
  12. 1 sdmminyak sayur
  13. 1/2 sdtpasta pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Taruh kelapa parut dalam sebuah wadah, timbang gula jawa kemudian sisir halus, sisihkan.

  2. 2

    Siapkan air, dan daun pandan yang sudah dicuci bersih, sisihkan.

  3. 3

    Tuang air kedalam wajan, kemudian masukkan daun pandan, kemudian masukkan gula jawa.

  4. 4

    Aduk terus dengan api kecil, sampai gula jawa larut, setelah larut masukkan garam halus. Aduk merata.

  5. 5

    Setelah air mendidih dan gula larut, masukkan kepala parut, aduk hingga merata dan masak dengan api kecil sampai ampas kelapa kering dan airnya hilang. Angkat dan tuang dalam piring saji.

  6. 6

    Tuang tepung terigu dalam sebuah wadah, masukkan telor, dan garam.

  7. 7

    Tuang minyak sayur, dan air.

  8. 8

    Tetakhir masukkan pasta pandan, kemudian kocok sampai semua tercampur rata dengan whisk dan pastikan adonan tidak bergerindil

  9. 9

    Siapkan teflon yang sudah dipanaskan dengan api kecil, tuang adonan sebanyak 2 sendok sayur kedalam teflon ukuran kecil.

  10. 10

    Kemudian putar sampai adonan merata. Masak sampai kulit matang dan kering.

  11. 11

    Setelah matang, balikkan teflon ke talenan. Rapikan kulitnya dan taruh 1 sdm ampas kelapa ditengah kulit dadar gulung lipat bagian tepi kanan dan kiri.

  12. 12

    Kemudian gulung dari bawah sampai keatas hingga tertutup rata. Lakukan sampai adonan habis.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
vimalakirti rusdianti
pada
sydney australia
Ibu dari 3 anak Astrid, dominik dan jacqueline. Bekerja sebagai supervisor housekeeping di sebuah hotel ternama di sydney.Tolong subscribe youtube chanel saya bunda-bunda nama youtube nya Vimalakirti Rusdiantihttps://www.youtube.com/channel/UCJVRO3zx6cgOsuGaJMoGubwpenulis buku resep bersama gramedia dgn judul 40 resep masakan ayam mancanegara.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa