Donat Unyil/Mini

Ge Adhian
Ge Adhian @ge_aja_simple
Bandung, Indonesia

#DiRumahAja , Stay safe & healthy. Semoga langkah kecil kita bisa membantu pencegahan merebaknya virus corona, amin🙏. Belum bosan dengan si menul donat, bersama si kecil yang suka nguleni ini....tepatnya bermain adonan😊 ikut meramaikan #WeekendChallenge dengan resep donat kentangnya mb Fitsas saya bikin unyil, ukuran mini. Donatnya aweeet banget empuknya, sampai 3 hari masih enak😍😋. Silahkan coba... #PejuangGoldenApron2

Donat Unyil/Mini

56 orang berencana membuat resep ini

#DiRumahAja , Stay safe & healthy. Semoga langkah kecil kita bisa membantu pencegahan merebaknya virus corona, amin🙏. Belum bosan dengan si menul donat, bersama si kecil yang suka nguleni ini....tepatnya bermain adonan😊 ikut meramaikan #WeekendChallenge dengan resep donat kentangnya mb Fitsas saya bikin unyil, ukuran mini. Donatnya aweeet banget empuknya, sampai 3 hari masih enak😍😋. Silahkan coba... #PejuangGoldenApron2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

90-120 menit
25 buah
  1. 150 grterigu protein tinggi
  2. 100 grterigu serbaguna
  3. 100 grkentang kukus (berat setelah dikukus)
  4. 2 sdmsusu bubuk (resep asli 1 sdm)
  5. 40 grgula pasir
  6. 1 butirtelur
  7. 40 grmentega
  8. sejumputgaram
  9. 🍒Bahan biang :
  10. 75 mlair hangat
  11. 1 sdtragi instan (fermipan)
  12. 1 sdtgula pasir

Cara Membuat

90-120 menit
  1. 1

    Buat biang : campur bahan biang dlm satu gelas, tutup. Biarkan sampai berbuih kurang lebih 10 menit.

  2. 2

    Campur terigu, susu bubuk, kentang yg sudah dihaluskan, tuangi bahan biang sedikit2 sambil diuleni hingga setengah kalis. Setelah setengah kalis, tambahkan mentega, uleni lg sampai kalis elastis. Bulatkan adonan, tutup wadah, diamkan sampai mengembang 2x lipat (45 menit)

  3. 3

    Setelah adonan mengembang, kempiskan. Lalu bagi menjadi beberapa bagian, sy timbang @15 gr jadi 25 buah. Bulatkan adonan, letakkan diatas kertas roti yg ditaburi sedikit terigu. Diamkan 15 menit sp adonan mengembang lg.

  4. 4

    Panaskan minyak dg api sedang cenderung kecil, goreng donat sampai kuning kecoklatan, angkat, tiriskan. Jika sudah dingin, taburi gula icing.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ge Adhian
Ge Adhian @ge_aja_simple
pada
Bandung, Indonesia
ig @ge_adhian
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa