Kulit melinjo masak pedas asam manis
Waktu study di Jogja sekian th yg lalu pernah mencicipi masakan yg bahan utamanya kulit melinjo. Saat itu heran aja kok ternyata kulit melinjo bisa jg dimanfaatkan. Tapi enak jg klo dimsk pedas asam dan manis. Karenanya wkt di pasar dan ngeliat kulit melinjo ini ga pk mikir panjang langsung berencana masak yg spt di Jogja itu. Wlpun bumbunya ga tau tp msh ingat rasanya kok...
Kulit melinjo masak pedas asam manis
Waktu study di Jogja sekian th yg lalu pernah mencicipi masakan yg bahan utamanya kulit melinjo. Saat itu heran aja kok ternyata kulit melinjo bisa jg dimanfaatkan. Tapi enak jg klo dimsk pedas asam dan manis. Karenanya wkt di pasar dan ngeliat kulit melinjo ini ga pk mikir panjang langsung berencana masak yg spt di Jogja itu. Wlpun bumbunya ga tau tp msh ingat rasanya kok...
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih semua bahan. Saya tdk menggoreng kulit biji melinjo krn tdk ingin terlalu banyak minyak. Sehingga hanya saya tiriskan dari pagi smp siang aja.
- 2
Bila sdh siap haluskan cabe2an dg garam,terasi, gula jawa dan asam secukupnya sambil dirasa2 sesuai taste masing2.
- 3
Saya lbh suka tdk memakai minyak untuk menumis bumbunya. Jadi saya beri air sambil masukkan daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Masukkan kulit biji melinjo sambil aduk sesekali. Tes kematangan kulitnya klo blm empuk tambah lg airnya sedikit2 sampai terlihat mengering gulanya dan berambut. Cicip kulit biji melinjo bila sdh empuk matikan apinya.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Asam manis pedas kulit melinjo Asam manis pedas kulit melinjo
saya merequest nya sendiri untuk kekasih saya:-*
-
Kulit sapi masak asam manis pedas Kulit sapi masak asam manis pedas
Lagi pingin makan kulit sapi dengan sensasi pedas asam dan manis... Biar selera makan kembali hadir...pasca sembuh sakit pingin nya yg berasa bgini nih..pedas² gurih..heheh. Alhamdulillah..resep cemplang cemplungku tapi enyaaak..heheh. Dengan nasi hangat ...heum..nikmeeeh.#kulitsapi#kulitsapimasakasammanispedasgurih#kulitsapigurih#kulitsapimasakkecap
-
Kulit melinjo udang asam manis Kulit melinjo udang asam manis
Rindu rumah... Iseng2 buat kulit melinjo plus udang asam manis ah makanan waktu kecil mak suka buat ternyata masih ttp juara dilidah
-
Cumi Masak Pedas Asam Manis Cumi Masak Pedas Asam Manis
BismillahAlhamdulillah, Ma sya Allah. . .seneng banget setelah sekian purnama, akhirnya bisa masak cumi lagii 😍Nyari di pasar sih mungkin ada ya, tapi harga lumayan mahal. Maklum lah, bukan tinggal di pesisir. Kalo gak musimnya cumi atau udang, ya cukup sesekali aja beli...😁.Disini saya menggunakan cumi yang besar, jadi saya potong kecil² ukuran one bites. Bumbunya juga saya tambahin jahe dan banyakin cabenya. Woohooo..yummyyyy. . .😋🤤Source: @SitiRamlah2506https://cookpad.wasmer.app/id/r/17171823#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Ramlah#CookpadCommunity_Yogyakarta#GenerasiAprontis
-
Cumi saus asam manis pedas Cumi saus asam manis pedas
Lagi pengen banget nih sama yg pedes2 berkuah . kebetulan di tukang sayur adanya cumi nih he he . cuss deh masak #SeafoodFestival
-
Cumi saus asam manis pedas Cumi saus asam manis pedas
Pertama cobain cumi di masak gini, eh ternyata enak dan mas bojo juga suka 🥰
-
Tahu Masak Asam Manis Pedas Tahu Masak Asam Manis Pedas
Minggu, 26 Juli 2020Menu makan malam kami,Jeruk nipis bisa dipakai / skip juga gpp ya.. sesuai selera aja.Recook resep mbak Angelina Ester dengan modifikasi di bahan.Ini juga bisa lho dibuat pelengkap Bancakan, sanding lauk dan nasi+kerupuk jangan lupa.😂 Sederhana, tapi nikmat.😋😋#BancakanOnlineBarengCookpad#ebook#GA_TheNextLevel#cenilupis#salamgemes#cookpadcommunity_malang
-
Tumis daging asam manis pedas Tumis daging asam manis pedas
Bosen ga sih dgn menu daging yang itu-itu saja? Semur, tongseng, rendang atau dijadikan sop gitu aja teruus yaa buibuu..nah dapetlah resep daging goreng dari sodaraku..tapi aku modif lg biar ga usah bikin sambel 😅
-
Tumis cumi asam manis pedas Tumis cumi asam manis pedas
Kemarin tukang sayur lewat bawa cumi segar, langsung borong...bosen digoreng tepung, jadilah tumisan simple yg bikin mau nambah nasi terus😁😊
-
Kulit Ayam masak Asam Manis Kulit Ayam masak Asam Manis
Ceritanya udah bingung tiap hari suruh mikir masak apa buat d rmh, udah mentok g bs mikir ni.Dannnn akhirnya cuma masak bahan seadanya di kulkas,kmrn beli kulit ayam di pasar,beli 5rb Uda dapet lumayan banyak sih😁
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar