Kue Pisang Kukus (No mixer, no oven, no egg) 🍰🍌

dilarezki
dilarezki @dilarezki
Surabaya, Jawa Timur

Kebetulan ada stok pisang pemberian tetangga lumayan banyak dan gak kemakan.. Aku suka bgt kue pisang, pengen bikin tp gak punya oven mixer dan kebetulan stok telur juga habis. Ya sudah bondo nekat dan coba resep dari kak kheyla cantik *makasih telah berbagi resepnya 😚 bikin kue pisang dgn dikukus. Aku modifikasi dgn tambahan keju oles di dalam adonan. Alhamdulillah enak lho *memuji diri sendiri 😂

Kue Pisang Kukus (No mixer, no oven, no egg) 🍰🍌

32 orang berencana membuat resep ini

Kebetulan ada stok pisang pemberian tetangga lumayan banyak dan gak kemakan.. Aku suka bgt kue pisang, pengen bikin tp gak punya oven mixer dan kebetulan stok telur juga habis. Ya sudah bondo nekat dan coba resep dari kak kheyla cantik *makasih telah berbagi resepnya 😚 bikin kue pisang dgn dikukus. Aku modifikasi dgn tambahan keju oles di dalam adonan. Alhamdulillah enak lho *memuji diri sendiri 😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 gelas belimbingtepung terigu
  2. 2 gelas belimbinggula pasir
  3. 5 buahpisang ukuran sedang, lumatkan (sesuai selera) *pisang apa saja boleh
  4. 1/2 gelas belimbingminyak sayur
  5. 1/2 sdtbaking powder
  6. 1 sdtbaking soda
  7. 50 gramkrim keju/keju parut/keju oles (opsional)

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan gula, pisang dan minyak ke dalam panci. Masak dengan api kecil hingga gula larut, jangan sampai terlalu mendidih agar gula tidak gosong. Angkat, sisihkan, biarkan agak dingin.

  2. 2

    Ayak tepung terigu, baking powder, dan baking soda.

  3. 3

    Masukkan adonan pisang kedalam wadah berisi tepung terigu, baking soda, dan baking powder. Aduk hingga rata.

  4. 4

    Tambahkan keju dalam adonan (boleh pakai SKM putih sesuai selera). Aduk rata.

  5. 5

    Siapkan loyang, beri minyak agar tidak lengket. Masukkan adonan ke dalam loyang. Ratakan. Boleh ditambah topping sesuai selera.

  6. 6

    Siapkan panci kukusan. Jika sudah mendidih, masukkan loyang, masak dgn api sedang selama 60 menit *atau sesuaikan waktunya Tes tusuk. Jika sudah tidak ada yg menempel sampai ke dasar loyang, tandanya sudah matang, matikan api. Keluarkan dr panci kukusan. Biarkan agak dingin.

  7. 7

    Warnanya cantik ada retak2nya 😍 aroma pisangnya juga harum 😍

  8. 8

    Tekstur antara bagian atas dan bawah sedikit berbeda. Bagian atas agak berpori, bagian bawah lebih padat tetapi rasanya masih menyatu. Lembut dan gak nyeret. Sedikit creamy karena ada keju olesnya 😃😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
dilarezki
dilarezki @dilarezki
pada
Surabaya, Jawa Timur
bismillah calon istri dan ibu rumah tangga yang harus bisa masak, paling tidak belajar dari sekarang dari diri sendiri biar gak jajan diluar 😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa