Klepon

estu. kuncoro
estu. kuncoro @estuuuuuk
Yogyakarta

Anak mbarep suka banget sama klepon. Akhirnya nekat juga buat bikin sendiri, secara kalo beli 5 ribu cuma dapet 10 biji 😂 ud gitu gulanya jg cuma seuprit wkwkw *dasaremak2pelit*
Trus akhirnya nemu resepnya @tintinrayner di ig. Ternyata susah juga buat buletan yang kokoh. Pas pertama nuang air pandan, adonanya kelembekan. Jadinya ngga bulet sempurna tu si klepon. Terus tambahin tepung lagi jadinya wkwkw.. Emang butuh jam terbang ya hehe
Overall lumayan lah hasil trial pertama ngga begitu mengecewakan 😅

Klepon

1 orang berencana membuat resep ini

Anak mbarep suka banget sama klepon. Akhirnya nekat juga buat bikin sendiri, secara kalo beli 5 ribu cuma dapet 10 biji 😂 ud gitu gulanya jg cuma seuprit wkwkw *dasaremak2pelit*
Trus akhirnya nemu resepnya @tintinrayner di ig. Ternyata susah juga buat buletan yang kokoh. Pas pertama nuang air pandan, adonanya kelembekan. Jadinya ngga bulet sempurna tu si klepon. Terus tambahin tepung lagi jadinya wkwkw.. Emang butuh jam terbang ya hehe
Overall lumayan lah hasil trial pertama ngga begitu mengecewakan 😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
  1. 250 grtepung ketan (me: rosebrand)
  2. 50 grtepung beras (me: rosebrand)
  3. secukupnyagula jawa (me: setengah tangkup)
  4. secukupnyakelapa parut
  5. 8 lembardaun pandan

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Siapkan bahan2, potong2 pandan lalu blender dengan segelas air. Sisihkan

  2. 2

    Sisir gula jawa, sisihkan

  3. 3

    Kukus kelapa parut selama kurleb 20 menit biar ngga gampang basi. Sisihkan

  4. 4

    Campur tepung ketan dan tepung beras, uleni pake air pandan yg ud disaring sampe bisa dipulung. Kalo terlalu lembek kleponnya gembos. Kalo terlalu kering gula jawanyanya bocor. Disini nih susahnya 😅

  5. 5

    Kaya gini jadinya

  6. 6

    Tadinya terlalu lembek kaya gini. Terus ditambah tepung ketan lagi 😅 kebanyakan nuang airnya euy! Wkwkw

  7. 7

    Pulung2 terus masukkan gula jawa

  8. 8

    Rebus sampe mengapung. Jadinya ngga bulet sempurna nih ada penyok2nya gitu. Kenapa ya? Anyone? 😔

  9. 9

    Gulingkan di parutan kelapa dan sajikaaan.. Penyoknya ketutup kelapa akhirnya hihi 😁 Selamat mencoba 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
estu. kuncoro
estu. kuncoro @estuuuuuk
pada
Yogyakarta
💓 a mom of two💓 masih belajar masak 😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa