Kalo di Sunda, blondo itu disebutnya galendo. Galendo adalah ampas dari pembuatan minyak kletik/minyak kelapa. Proses dari santan sampai jadi minyak dan mendapatkan galendo-nya memakan waktu yg cukuo lama. Butuh kesabaran dan ketekunan.Rasa dan aroma blondo/galendo khas enak dan wanginya. Oleh karena itu, blondo/galendo sering dijadikan lauk nasi, ataupun bumbu tambahan untuk masakan dengan cita rasa istimewa. Di beberapa daerah, blondo/galendo bisa ditemukan atau dibeli dengan mudah di pasar-pasar trafisional.Walaupun di Bogor ada beberapa produsen minyak kelapa berskala UMKM dan menjual minyak kelapanya di pasar, tapi kalau soal blondo/galendonya, tidak pernah menemukan penjualnya di daerah saya.Karena kali ini saya mebutuhkan blondo/galendo untuk membuat sate likil khas daerah kelahiran R.A Kartini, jadi saya mencoba memikirkan untuk mendapatkan blondo/galendo di luar kebiasaannya. Harus dengan waktu yg cepat dan dengan bahan yg saya punya.Menggunakan santan instant dan memprosesnya dengan bantuan minyak. Praktis tanpa proses yg melelahkan dan waktu yg singkat, akhirnya saya dapat blondo/galendo seperti yg saya harapkan.Ini cukup membantu jika membutuhkan sedikit blondo/galendo tapi sulit di dapatkan di pasar.Saya sendiri cukup puas dengan hasilnya, jadi semoga bermanfaat..#ComboCalakan_InspirasiJepara#CookpadCommunity_Bogor#HariKartini#MakananKhasJepara

Makanan ini mengingatkanku dengan nenekku tersayang ;-)Setelah buat minyak kelapa, ampasnya jangan dibuang yaa. Enak banget lhoo dibikin campuran agar2.#resep minyak kelapa bisa search yaa :-)

Blondo alias ampas minyak kelapa dan minyak kelapanya..Blondo ini biasanya dimakan sama gethuk kalo kata mama uti, tapi saya makan pake nasi putihpun enak 😁3 butir kelapa tua cuma jadi segini doang minyaknya.. Prosesnya lama dan panjang.. Makanya saya cuma bagian blender sama upload aja.. Yg bagian meres2 santen sama masaknya diambil alih sama pak suami..

Makanan pedas itu selalu menggugah selera kami, jadi menu makanan yang mengandung cabe pasti ada setiap hari. Kali ini aku buat balado telur pesanan suamiku untuk bekal sarapan dan makan siang dia di kantor. Agak beda sedikit bumbunya karena aku tambahkan kemiri dan air secukupnya agar sedikit berkuah. Ini resepnya..#GenerasiAprontis#CeCABEan

Dikasih entog alias bebek sama saudara, masih idup lagi 😂 dengan ilmu pemula ngurusin bebek aku eksekusi sampai jadilah balado entog khas ibu mertua. Resep asli dari ibu mertua, dikasih sebelum beliau meninggal. Ini rasanya uenak bagi yg suka pedes cocok banget tambah nasi 😄#pejuanggoldenapron3#cookpadcommunity_solo

Pagi-pagi ngecek kekebun, nemu 2 buah pare ukuran sedang yang selamat dari hama lalat daun. Padahal berbuah lumayan lebat tapi saat mau besar, udah keduluan hama. Seperti biasa stok tempe masih ada dan seadanya, lumayan buat ngurangin rasa pahit dari pare. Biar lebih maknyus ditambah udang ebi dan saya ga pake kaldu bubuk/penyedap atau MSG karena rasa dari ebinya udah gurih. Makan sama nasi anget plus telor dadar & kerupuk, Masha Allah nikmatnya apalagi ditemenin rintik hujan 😋😍..#berburucelemekemas#resolusi2019#ResepHadleny

Waktu hamil kemarin nyidam pengen maem gandos, nyari yg jual ini ga nemu. Akhirnya diniatin bikin sendiri demi debay biar ga ngiler. Xixixi.... 🤭🤭Kebetulan pas beli kelapa muda dapetnya daging kelapa yang tebel, cuz... eksekusi jadi gandos.#PejuangGoldenApron3Source: Dina_Khansa

Balado entog yang pedas manis gurih mantul banget,dagingnya juga empuk pdhal gak pake presto masaknya,lagi-lagi request suami dia yg beli entognya aku yang bagian masaknya...#PejuangGoldenBatikApron#CookPadIndonesia

Dlu pas nyidam gc ada yg jual cimol kayak gini adane jauh beda kota

Beberapa hari lalu sudah pesan ayam sama tetangga tapi pas ditunggu-tunggu ternyata aku ga kebagian tapi dia lupa bilang. Dengan terpaksa ke pasarlah siang hari H-1 lebaran. Beuuhhh masih penuuhh orang belanja. Los daging dan ayam padat banget. Aku cuma beli ikan nila,ikan mas dan baso yang sepi pengunjung. Hari ini kita makan baso dicabein ajah.#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Depok

Bismillah...Selamat hari minggu semua, jam segini enaknya bikin jajanan yang bisa di cemilin semua orang tp bikinnya yg simple, apa yaaa??Yap! Kita bikin cimol yuk, jajanan jaman dulu yg masih hits sampe sekarang, bahannya simple, cara bikinnya guampang banget, dijamin anti gagal😁Yuk kita liat bahan dan cara buatnya. Semoga bermanfaat🤗❤️#PejuangGoldenApron3

Kata suami rasanya kayak wingko babat😊 soal.y pas aku bikin adonan.y aq tambahin gupas. Next jikaa kalian bikin, gk pake gupas gpp yaa gaess..itu opsional.