Aduk rata bahan biang. Diamkan 10menit, kalau berbuih berarti ragi nya aktif. Kalau tidak, diulang lagi

Masukkan terigu, garam, dan bahan biang. Uleni hingga setengah kalis. Masukkan olive oil dan Uleni hingga kalis

Bagi Adonan jadi 2, bentuk bulat dan diamkan 40-60 menit. Tutup dengan serbet, letakkan di atas rice cooker atau di atas kulkas atau di tempat yang hangat

Buat saus. Didihkan air, rebus tomat yang ujungnya sudah dibelah supaya mudah saat dikupas

Buang kulit tomat. Blender tomat dan bawang putih

Tumis bawang bombay cincang hingga harum & layu. Masukkan tomat yang sudah diblender, masukkan Oregano, masukkan ayam cincang.

Jika air sudah menyusut. Masukkan saus tomat. Test rasa

Setelah Adonan mengembang, kempiskin 1 adonan lalu giling menggunakan Rolling. Tata di teflon tusuk2 menggunakan garpu

Olesi dengan saos, kemudian tata sosis dan bawang bombay. Kemudian terakhir keju.

Masak dengan api kecil hingga matang, tutup teflon. Test Adonan tusuk pakai lidi, kalau tidak lengket berarti sudah matang. Saya suka kalau bawahnya agak coklat2 😁

Adonan yang satuny saya simpan dfrezer. Caranya masukkan di plastik yang sudah ditaburi sedikit. Pastikan plastik ny tidak mengembang dan menempel di Adonan. Masukkan dalam wadah tertutup. Simpan di freezer, bisa bertahan 1-2 hari