“Kemaren saya buat seperti ini. Saya iris ubi lalu saya bersihkan dan saya rendam selama 10-20 menit dengan 1 sendok makan kapur sirih. Kemudian saya tiriskan. Lalu saya goreng dengan api sedang. Tidak lama saya menggoreng minyak nya langsung penuh busa seperti deterjen d campur air. Kuali saya penuh dengan busag hingga busa tersebut keluar dari dalam kuali. Kira2 apa yg membuat busa tersebut ?????????? Mohon d beri penjelasan ya teman2. Terimakasih😁”