Membuat bihun bagi saya sangat sulit, karena seringkali hancur, kadang terlalu lembek, bumbu gak rata, buat saya gak banget lah bikin ini. Tapi setelah tau triknya ternyata gampang sekali dan cepat bikinnya. Kebetulan pagi ini diluar hujan deras, tukang sayur pagi pun gak jualan, dirumah hanya punya bihun dan telur. Bihunnya polosan aja, karena gak ada stok sayuran dirumah. Paling enak klo ditambah ayam suwir, udang, irisan bakso, sawi, wortel, dll bebas sesuai selera. 250gr bihun di resep ini, hasilnya lumayan banyak ya...jadi bisa dikurangi sesuai selera.