Bika ambon ekonomis

Resep yg sy tulis sekarang ada perbedaan sedikit dengan resep yg sy tulis sebelumnya disini.
Jadi porsi gula sy kurangi kemudian sy ganti dengan 2 sdt kental manis,santan instan sy ganti dgn santan fresh kental ( perasan pertama ) dan tanpa dimasak jd daun jeruk,sereh dan kulit jeruk sy hilangkan,menurut sy teksturnya jadi lebih moist dan lebih berminyak..
Bika ambon ekonomis
Resep yg sy tulis sekarang ada perbedaan sedikit dengan resep yg sy tulis sebelumnya disini.
Jadi porsi gula sy kurangi kemudian sy ganti dengan 2 sdt kental manis,santan instan sy ganti dgn santan fresh kental ( perasan pertama ) dan tanpa dimasak jd daun jeruk,sereh dan kulit jeruk sy hilangkan,menurut sy teksturnya jadi lebih moist dan lebih berminyak..
Cara Membuat
- 1
Buat biang terlebih dahulu,campur gula,ragi instan dan 50 ml air diamkan selama 10 menit hingga mengembang berbuih,jika tidak mengembang tandanya ragi sdh mati jadi harus diganti dgn yg baru.
- 2
Kocok lepas telur dgn garpu tambahkan kental manis aduk hingga tercampur rata sisihkan
- 3
Campur tepung tapioka,tepung terigu,gula dan bahan biang,aduk tambahkan sebagian santan aduk dan uleni hingga tercampur rata masukan kocokan telur yg sdh dicampur kental manis aduk hingga tercampur rata masukan lagi sebagian santan uleni hingga licin
- 4
Tutup adonan dengan kain bersih diamkan selama 1 jam
- 5
Setelah 1 jam buka penutup kain adonan akan terlihat berbuih aduk perlahan masukan margarine cair aduk hingga buih hilang
- 6
Panaskan cetakan,masukan adonan 1/3 dari tinggi cetakan panggang hingga muncul sarang biarkan terbuka dan tunggu hingga permukaan terlihat mengering lalu tutup sebentar saja,angkat.sajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bika ambon ekonomis Bika ambon ekonomis
Saya pakai resep xander's kitchen, dan krn sy suka yg ada aroma daun jeruk maka sy tambahkan daun jeruk dan batang serai. Utk resep sy menggunakan 1,5 kali resep dr resep asli. Krn biar sekalian bikin agak banyakan😊. dapur Airin -
Bika ambon ekonomis Bika ambon ekonomis
Source : dhiahoddie#enakkanbikinsendiriBika ambon sy pakai jus pandan yang sudah beberapa hari adem di kulkas ,tinggal tambah dikit perasa pandan biar cantiik,aromanya wangi banget ,sy bikin 2x resep ya jadi banyak ,yuuk bikin 😘 Yulie_wjy -
Bika ambon ekonomis Bika ambon ekonomis
Sebenarnya enggak terlalu suka sama bika ambon..sekalipun pada bilang ini yg paling enak lo dr toko A tetep aja enggak kepngen. Tp begitu nyoba resep ini yg niatnya mau dibagi2 ke tetangga eee malah jd suka sekali, makan pasti gak cukup 1 lebih enak dilidah menurut saya. Pas.... enggak terlalu manis enggak terlalu berasa jeruknya dan yg pasti enggak bikin tangan kotor krn berminyak buangett. Semuanya pas lah ini resep dpt dr ignya mbk @diahhoddie. Ijin recook mbk... Eka Prasetyaningtyas -
Bika ambon ekonomis Bika ambon ekonomis
Menurut saya kue ini paling pas dibuat untuk cemilan keluarga kecil,karena satu resep hanya menghasilkan sekitar 8 buah bika.Saya pakai santan kelapa dari setengah butir kelapa yang sudah agak tua,ga bikin seret di tenggorokan.Jika ingin memakai santan instan,pakai kemasan sachet 65 ml ditambah dengan air hingga menjadi 200 ml.Jika ingin menggunakan kunyit,saya sarankan secukupnya saja hanya untuk pewarna ,supaya tidak mengubah aroma dan rasa Hani_bee008 -
Bika ambon ekonomis Bika ambon ekonomis
Source : @dapurkiranaUdah lama pengen bikin kue ini, pas banget nemu resepnya @dapurkirana yg ekonomis,pake teplon pula (kbetulan blm pnya loyang bika) jadi lah merecook kue ini. Terima kasih resepnya kache 😍😊#enakanbikinsendiri kaan mau nambah?, mau lagi? bebaass. Anita Lovely Permana -
Bika ambon ekonomis Bika ambon ekonomis
Selalu ada jalan menuju roma hahaha.. .Ceritanya mau bikin bika ambon, tapi gak punya cetakannya, dan persediaan telurpun cuma dua biji. Untung nemu resep bika ambon ekonomis dari mbak @dhiahoddie, maka jadilah si bika ambon yang imut imut ini. Dicetak pake cetakan bolu kukus yang di taruh diatas teflon.. taraaaa.. jadi maka jadilah.. hehehe... Mamaquink -
Bika ambon ekonomis Bika ambon ekonomis
Hobi bangeit sm kue bika ambon , dan memanfaatkan cetakan yg dibeli 😀 Dwi Handayani -
Bika ambon ekonomis Bika ambon ekonomis
Mau buat bika ambon pasti mikir2 sayang telurny kepakai banyak cuman untuk 1 resep kue 😂Ini bika ambon hemat rasanya gk kalah kok dengan resep yg pakai telur buanyakThx ci xanderskitchen Mykitchen -
Bika ambon ekonomis Bika ambon ekonomis
25 januari 2020Pertama kalinya bikin langsung berhasil,senang nya banget pokoknya.Secara aku agak trauma dengan kue yg berserat kyk terang bulan yg selalu gagal dan sampek sekarang blm mau nyoba lagi hehe..sempat pesimis jg karna koq adonan nya encer sekali ya,aduh sdh mikirnya gagal ini tp ternyata oh ternyata berhasil..Source's : nur sabatiana#PejuangGoldenApron2#minggu17#tidaksekedarmemasak#clovercookinglover#cookingwithhearteatingwithlove#cookpadcommunity_sidoarjo#cookpad_id Eli Yana DL -
Bika ambon ekonomis Bika ambon ekonomis
Baru kali ini bikin yang namanya bika ambon. Waktu dicolek admin untuk ikutan event soal bika ambon ekonomis Hmmm coba cari2 resepnya dan dapet resep dari @dhiahoddy yang ktnya sih anti gagal dan kayanya byk yg suka. Oke coba aja secara bahannya ada. Dan ga pake lama #enakanbikinsendiri Deeva Kitchen -
Bika ambon ekonomis Bika ambon ekonomis
Bika Ambon dapat kita jumpai dimana saja, mulai dari pinggiran jalan yang dijual oleh pedagang kaki lima maupun di toko-toko kue terdekat kita. Karena kue ini sangat diminati oleh semua orang, bahkan rela antre untuk mendapatkan kue ini karena kekhasan rasanya. Kue ini tetap nikmat walaupun kapan aja kita menikmatinya, apalagi disantap dengan teh ataupun kopi.Daripada kita mengeluarkan uang lebih banyak, lebih baik kita membuat sendiri. Selain bisa lebih berhemat, juga bisa menikmatinya kapan aja tanpa harus keluar membelinya. Kali ini saya akan memberikan resep untuk membuatnya. Bahan-bahannya pun mudah untuk mendapatkannya, bisa kita jumpai di warung-warung terdekat ,dan juga mungkin ada bunda2 yg niat buat usaha rumahan seperti saya ,intip resepnya yuk#PekanInspirasi#Pekan_Medan#cookpadcommunity#cookpadid#cookpadindonesia#berburucelemeksakti2019 Momy's kitchen -
Bika ambon ekonomis Bika ambon ekonomis
Searching2 resep bika ambon,,,ini kue mnrt saya gampang gampang susah loh bun,,,prnh sy cb pk resep yg 10 telur dan 2 btr kelapa,,,hasilny gagal bu ibu,,,tau sakitny dimana,,,sakitny tuh dikantong he.he.he ,,tp sy pntng menyerah ya,,,ini postingan lama sy,,,cm br sempet repost ulang resepny,,,sy lupa tp dr bunda siapa resepny,,,resep sdh sy modifikasi dr asliny ya,,,krn mnrt sy pas ikut resrp asli kok krng nyerat kata sy,,,, Dapur Maya
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar