Asinan Rambutan Pedas Manis

Maya
Maya @dapurmaya09

Mumpung di rumah banyak pohon rambutan dan mulai berbuah banyak, kayaknya enak nih bikin yang seger-seger.
Ahaaa, bikin asinan rambutan pedes manis aja skuyyyy 😊👍

Asinan Rambutan Pedas Manis

Mumpung di rumah banyak pohon rambutan dan mulai berbuah banyak, kayaknya enak nih bikin yang seger-seger.
Ahaaa, bikin asinan rambutan pedes manis aja skuyyyy 😊👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 50 butirRambutan
  2. 3 buahJeruk nipis
  3. 2 buahCabe merah
  4. 10 buahCabe rawit
  5. Asam Jawa 2 mata (diganti cuka juga enak seger)
  6. Cengkeh (kalo ada, tapi aku skip)
  7. 500 mLAir
  8. 2 sdmGaram
  9. 7 sdmGula

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas dan cuci buah rambutan sampai bersih, tiriskan.

  2. 2

    Siapkan semua bumbu. Iris 8 buah cabe rawit, 1 buah cabe merah.

  3. 3

    Potong melintang semua jeruk nipis.

  4. 4

    Uleg kasar 2 cabe rawit dan 1 cabe merah.

  5. 5

    Didihkan 500 mL air dalam wajan. Setelah mendidih, masukan asam jawa, cengkeh (bila ada), semua bahan yang diiris, ulegan cabe dan sebagian jeruk nipis ke dalam wajan. Tambahkan garam 2 sdm dan gula 7 sdm. Test rasa

  6. 6

    Setelah semua tercampur, masukan rambutan. Tunggu hingga air agak berkurang, kurang lebih 5 menit.

  7. 7

    Matikan api. Dan tuang asinan ke dalam wadah, tambahkan sebagian jeruk yang tidak dimasukan ke dalam wajan agar lebih segar rasa asamnya.

  8. 8

    Tunggu agak dingin lalu diamkan di dalam lemari es kurang lebih 2 jam. Selamat mencoba, mari kita makan yang seger-seger.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Maya
Maya @dapurmaya09
pada
I love cooking.Walaupun dengan kreasi sederhana, aku ingin kalian merasakan masakan ala aku di rumah kalian.. Happy cooking, dear.#kulineranakkos#dapurmaya#kulinerindonesia#cookingchallenge
Lebih banyak

Komentar (2)

Ummu Rahman
Ummu Rahman @262694nda
seberapa banyak kalo pke cuka makan?

Resep Serupa