Setelah wortel dan jamur di cuci bersih, silahkan diiris sesuai selera. Uleg bawang putih dan garam sampai halus, kemudian masukan merica/lada dan uleg sampai halus.

Setelah bumbu halus, silahkan panaskan 3 sdm minyak goreng. Setelah panas, masukan bumbu dan oseng perlahan sampai bumbu matang. Setelah bumbu matang, masukkan 2 gelas air putih matang kemudian biarkan sampai mendidih. Setelah bumbu mendidih masukkan irisan wortel, aduk hingga rata. Diamkan selama 2-3 menit.

Setelah wortel agak layu, masukkan irisan jamur merang aduk selama 2-4 menit setelah jamur agak matang masukkan telur puyuh. Biarkan sampai 3-4 menit sambil masukan garam dan sedikit penyedap rasa ayam. Setelah semua sayuran matang, matikan kompor dan sajikan soup kedalam mangkung. Enak dikonsumsi selagi hangat.