Gurameh Chrispy dg saus asam manis

Aulia Rokhana Alfath
Aulia Rokhana Alfath @Aulia_bue_syakira
Bumiayu

Ikan favorit anak-anak saat bosan makan makanan itu itu aja, gurameh chrispy. Tp untuk orang dewasa terlalu sepi kalau gak ada pedes kan...

Gurameh Chrispy dg saus asam manis

20 orang berencana membuat resep ini

Ikan favorit anak-anak saat bosan makan makanan itu itu aja, gurameh chrispy. Tp untuk orang dewasa terlalu sepi kalau gak ada pedes kan...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ekorikan gurameh @6 ons
  2. Lapisan ikan
  3. 5 sdmtepung terigu
  4. 2 sdmtelung maizena
  5. secukupnyaGaram
  6. secukupnyaLada
  7. secukupnyaKaldu jamur
  8. secukupnyaBawang putih bubuk
  9. Lapisan pertama
  10. 1 butirtelur ayam, kocok lepas beri garam lada secukupnya
  11. Bahan saus
  12. Saus cabe atau saus tomat
  13. Bawang putih cincang
  14. Bawang bombay
  15. Cabe rawit
  16. Saus tiram
  17. Garam
  18. Lada
  19. Kaldu jamur

Cara Membuat

  1. 1

    Masak saus terlebih dahulu

  2. 2

    Tumis bawang bombay, putih sampai harum dan layu, tambahkan cabe rawit

  3. 3

    Tambahkan saus cabe, saus tiram, aduk sampai rata

  4. 4

    Tambahkan larutan meizena aduk sanpai mengental, sampai kekentalan yg diinginkan

  5. 5

    Tambahkan daun bawang, aduk rata. Sisihkan.

  6. 6

    Ikan yg sudah dibersihkan, lumuri dg campuran tepung, baluri telur kocok, masukkan ke tepung kembali. Bisa diulang sampai ketebalan lapisan yg diinginkan.

  7. 7

    Panaskan minyak, sampai panas, dg API KECIL.

  8. 8

    Goreng ikan dg minyak panas api kecil, jangan dibolak balik.

  9. 9

    Goreng sampai berwarna kecoklatan. Pastikan ikan matang, dg cara ditusuk pakai garpu.

  10. 10

    Penyajian, ikan disiram saus yg tadi kita masak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Aulia Rokhana Alfath
Aulia Rokhana Alfath @Aulia_bue_syakira
pada
Bumiayu
ibu rumah tangga yg kalo masak moody bgt, haa keliatan kaaan postingannya random bgt waktunya. yaà gitulah, masak sesuai selera, lebih suka masak yg gurih ketimbang dessert, baking, dll.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa