Ogura Ketan Hitam
Maju mundur mau nyobain resepnya Tintin Rayner , takut gagal karna harus pisah telor, tp alhamdulillah ternyata gak se ekstrim yg dibayangkan. Dan sampe mbumbul, takut luber, alhamdulillah enggak .
First time trying and succeding
Ogura Ketan Hitam
Maju mundur mau nyobain resepnya Tintin Rayner , takut gagal karna harus pisah telor, tp alhamdulillah ternyata gak se ekstrim yg dibayangkan. Dan sampe mbumbul, takut luber, alhamdulillah enggak .
First time trying and succeding
Cara Membuat
- 1
Panaskan oven 160°C, sisihkan
- 2
Siapkan loyang yg dialasi kertas roti, sisihkan
- 3
Ayak tepung terigu dan tepung ketan, campurkan semua bahan A sampai rata dan licin
- 4
Kocok putih telur dan creaM of tartar sampai berbusa, masukkan gula pasir bertahap 3x, kocok samai mengembang dan softpeak.
- 5
Masukkan adonan putih ke bahan A, bertahap 3x, aduk dgn spatula sampai rata dan homogen.
- 6
Masukkan kedalam loyang ukuran 20x20 cm, dan panggang dengan suhu 160°C api bawah 30 menit, kemudian api atas bawah selama 40 menit atau sesuaikan dengan oven masing-masing.
- 7
Panggang dengan metode Au Bain Marie yaitu menempatkan loyang yg lebih besar diloyang utama dan dikasih air.
- 8
Test tusuk untuk mengecek kematangan kuenya yaaa. Angkat dan balikkan kue, lepas kertasnya dan balikkan di rak kue agar dingin.
- 9
Potong2 dan sajikan. Selamat mencoba.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ogura Ketan Hitam Ogura Ketan Hitam
#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019Resep ke tujuh. Kali ini reecook dari ci Tintin. Pertama kali buat kue seperti Chiffon ini. Rada deg deg an takut gagal ternyata rasanya mantul juga dan lembutnya itu loh. Mantep pokoknya.
-
Ogura Ketan Hitam Ogura Ketan Hitam
Coba- coba bikin olahan dari tepung ketan hitam, ketemu resep Tintin Rayner. Bebikin ogura ini tricky, harus pas untuk suhu oven jgn terlalu tinggi karena ogura bisa kempes setelah keluar dari oven, bgitu juga dengan pengocokan telurnya cukup sampai soft peak.#coookpadcommunity_tangerang#cocomtang_post#ogura#tepung ketan hitam
-
Ogura Ketan Hitam Ogura Ketan Hitam
Resep pertama yang saya buat dari buku Tintin Rayner. Kebetulan masih ada sisa tepung ketan hitam......cuuzzz langsung dibikin kueh oguranyaLoyang uk.20x20Recipe: 📗 Tintin Rayner Home Baking
-
Ogura Ketan Hitam Ogura Ketan Hitam
Nyobain resep ci Tintin Rayner versi Ogura nya, kempus kempus dan tekstur ketan hitam nya yang unik.
-
Ogura Ketan Hitam Ogura Ketan Hitam
Ogura itu cake favorit keluargaku banget. Dia lembuuuttt saking lembutnya sampe kayak maem kapas, haha..Kali ini bikin versi ketan hitamnya, pas dioven, wanginya sampe mengusik tetangga. 🤭🤭🤭Video pembuatan bisa dilihat di YouTube Mrs Kori yaa.Source: Tintin RaynerSeason everyhing with Love08 #GA_theNextLevel#resepMrsKori#cookpadCommunity_solo#beresclover#tidaksekedarmemasak#beres_oguracake#cookingwithhearteatingwithlove
-
Ogura Ketan Hitam Ogura Ketan Hitam
Pertama kali baking menggunakan teknik au bain marie 😁 tekstur bolunya lembut empuk mirip-mirip kayak di kukus menurut saya 🤭 ya iyalah... Kan manggangnya pake teknik au bain marie, memasak menggunakan wadah yang berisi air, loyang yang berisi adonan cake di taruh dalam wadah lebih besar yang berisi air kemudian dipanggang dalam oven hingga matang.Ogura ketan hitam ini enak banget 😋Sumber: marleta alwi ( #BandungRecook2_MarletaAlwi )#SiapRamadan#MomenManis#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#Cookpadcommunity_Bandung#resepkimdonghwa
-
Ogura Ketan Hitam Ogura Ketan Hitam
Source : Tintin RaynerSebenarnya koleksi foto dah lama, tapi blm pernah nulis resepnya.. Biar gak ilang kayaknya harus rajin lagi nulis di cookpad deh.. 😃
-
Ogura Ketan Hitam Ogura Ketan Hitam
Assalamu'alaikum...Penasaran sama rasanya ogura ketan hitam akhirnya bikin, kerasa makin legit perpaduan antara santan dan ketan hitamnyaSource : @tintinrayner
-
-
-
Ogura Ketan Hitam Ogura Ketan Hitam
Bermacam jenis bolu si abang sukak, ade pun jg makanya camilan yg sy buat biasanya bolu dgn macam² variasi nya, mulai dr rasa sampai teksturLembut kempus² ini ogura ketan hitam nya 😍Laff.. Laff.. Deh 😍😍😍 bangun tidur abang sm ade lsg abis 3 potong 😍Recipe : @tintinrayner
-
Ogura Ketan Hitam Ogura Ketan Hitam
bingung camilan apa, telur banyak ya bikin ogura aja ..source resep Tintin Rayner
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar