Siapkan semua bahan. Rebus air sampai mendidih lalu masukan daging cincang. Masak daging sebentar lalu tiriskan dan buang airnya (agar tidak anyir), sisihkan.

Masak air sampai mendidih, masukan makaroni kemudian tambahkan 1 sdt garam. Masak sampai makaroni al dente lalu tiriskan dan sisihkan.

Panaskan margarine, tumis bawang bombay sampai harum, masukkan daging dan garam, masak sampai berubah warna

Tambahkan lada, pala dan makaroni yang telah direbus, aduk rata

Tambahkan susu cair dan 150 keju (bisa di potong atau di parut). Aduk sampai rata, koreksi rasa dan dinginkan. Kocok lepas telur.

Setelah makaroni dingin, masukkan telur yang sudah dikocok, aduk rata dan masukan adonan ke dalam wadah yang telah diolesi. margarine. Tambahkan sisa keju lalu parut sebagai tpoping

Tutupi makaroni dengan alumunium foil sebelum di panggang dalam oven selama 40 menit (tergantung jenis oven). Setelah itu lepaskan alumunium foil dan panggang lagi 10-15 menit sampai matang.