Cager Telur khas (Sampang) Madura

Nur Sabatiana
Nur Sabatiana @nursabatiana
Magelang -Yogyakarta

Resep dr buku ibu Lily T Erwin, 242 resep lauk.
Lauk telur khas Sampang Madura ini uendess pisan. Rasanya mirip kya acar kuning dan tampilan nya mirip tongseng tanpa santan.
Walopun baru kali ini nyoba tp langsung syukakk bgt..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
  1. 8 butirtelur rebus,
  2. 150 grkol, rajang kasar
  3. 2 bhcabe merah besar, buang biji dan iris halus
  4. 200 mlair
  5. 1 sdmbawang merah goreng
  6. 1 sdmbawang putih goreng
  7. 1 sdtcuka masak
  8. 1 sdtgula pasir
  9. 1/2 sdtkaldu ayam bubuk
  10. secukupnyagaram
  11. >> bumbu halus :
  12. 10 bhbawang merah
  13. 4 bhbawang putih
  14. 1 ruasjahe
  15. 1 ruaskunyit
  16. 6 butirkemiri goreng/sangrai
  17. 1/2 jempollaos muda

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Panaskan minyak diwajan, tumis bumbu halus hingga harum.

  2. 2

    Masukkan air dan biarkan mendidih. Taambahkan garam gula dan cuka.

  3. 3

    Masuk telur kol dan cabe iris. Tambahkan garam dan koreksi rasa.

  4. 4

    Masak smp air menyusut dan bumbu2 meresap.

  5. 5

    Sajikan dgn taburan bawang merah+putih goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nur Sabatiana
Nur Sabatiana @nursabatiana
pada
Magelang -Yogyakarta
-Panggil aja Mimi😀Emak nye 3F😘suka kopi, kenyang ga kudu nasi, doyan ngemil, doyan masak, doyan bikin kue, traditional foodlovers tapi suka juga makanan yg makannya pake sumpit😊, drakor mania and novel addict😂ig @nursabatianaThx for Follow, Recook, and Like😘saranghae🙆‍♀️
Lebih banyak

Komentar (4)

minarni
minarni @cook_4698216
Mba rajin banget ya masak....☺

Resep Serupa