Siapkan bahan2 sesuai takaran. Cairkan mentega kemudian campur dengan skm diamkan suhu ruang.

Campur tepung dengan baking powder. Oles loyang dengan margarin dan tabur tepung. Panaskan kukusan, lapisi tutup dengan serbet.

Kocok telur, gula dan SP hingga putih kental berjejak.

Setelah itu kecilkan speed lalu masukan tepung terigu dan keju kocok asal rata saja, matikan. Kemudian masukkan campuran margarin dan skm aduk balik menggunakan spatula.

Bagi adonan menjadi 2, satu bagian biarkan putih, yg satu beri pasta moka. Kemudian tuang adonan moka ke dalam loyang dan kukus selama 7 menit dengan api sedang. Setelah itu tuang adonan putih dan kukus selama 30 menit. Lakukan tes tusuk jika sudah matang angkat dan kluarkan dr loyang biarkan dingin.

Cara membuat fla susu nya, campur semua bahan fla, masak dengan api kecil sampai mengental. Tunggu hangat kemudian tuang keatas bolu ratakan dan beri toping keju. Siap disajikan.