Cake Tape Keju

Ina Harahap
Ina Harahap @cook_dapursedepedes
Pekanbaru, Riau

Lagi seneng bebikinan kue nih.. Baking2 buat nambah jam terbang karena selama ini boleh dibilang jarang banget bikin kue atau cake.
Kali ini coba eksekusi cake tape keju. Karena resepnya 3 telur sementara loyang yg dipake uk 22cm, jadilah cakenya kurang tinggi. Kalau pake tulban uk kecil pasti kece banget ini cake jadinya. 😀
Anyway... saya cukup puas dg hasilnya. Cakenya mengembang baik, moist dan rasa manis tape & kejunya balance, sesuai selera saya.
Boleh deh kalo moms mau recook resep ini.. enak 😊 Happy baking!

Cake Tape Keju

7 orang berencana membuat resep ini

Lagi seneng bebikinan kue nih.. Baking2 buat nambah jam terbang karena selama ini boleh dibilang jarang banget bikin kue atau cake.
Kali ini coba eksekusi cake tape keju. Karena resepnya 3 telur sementara loyang yg dipake uk 22cm, jadilah cakenya kurang tinggi. Kalau pake tulban uk kecil pasti kece banget ini cake jadinya. 😀
Anyway... saya cukup puas dg hasilnya. Cakenya mengembang baik, moist dan rasa manis tape & kejunya balance, sesuai selera saya.
Boleh deh kalo moms mau recook resep ini.. enak 😊 Happy baking!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
  1. bahan A:
  2. 3 btrkutel
  3. 2 btrputel
  4. 70 grgulpas (aslinya 85gr)
  5. 1/2 sdtSP
  6. bahan B (campur + ayak):
  7. 80 grtepung terigu
  8. 1 sdmmaizena
  9. 1 sdmsusu bubuk full cream
  10. 1/2 sdtBPDA
  11. bahan C (aduk rata):
  12. 200 grtape singkong buang sumbunya
  13. 50 mlsantan kara
  14. bahan D:
  15. 75 grmentega, cairkan
  16. 75 grkeju parut

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Siapkan loyang. Semir dg mentega lalu taburi tepung. Sisihkan. Panaskan oven. Saya pake otang. Dalam wadah terpisah masukkan semua Bahan B lalu ayak. Sisihkan.

  2. 2

    Mixer Bahan A dengan kecepatan tinggi kurleb 10 menit. Sampai adonan mengembang dan kental.

  3. 3

    Turunkan kecepatan mixer lalu masukkan Bahan C. Tambahkan Bahan B. Aduk sampai rata. Matikan mixer.

  4. 4

    Masukkan Bahan D. Aduk balik dengan spatula sampai tercampur baik. Jangan ada mentega yg terendap di wadah krn bisa bikin bantat.

  5. 5

    Panggang selama 30-40 menit atau sampai matang tergantung kondisi oven masing2 yaa.. Test tusuk jika perlu. Hias cake sesuai selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ina Harahap
Ina Harahap @cook_dapursedepedes
pada
Pekanbaru, Riau
Homemade is always the best!Owner of @dapur.sedepedesInspirasi menu lauk makan, cemilan, minuman ala rumahan yang no ribet ribet, ada disini.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa