Ayam Goreng Tepung Cabe Garam

Name: Ayam Goreng Tepung Cabe Garam
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah (potong dadu) Dada ayam; 6 sdm Kecap inggris; 1 sdt Merica bubuk; 8 sdm Tepung terigu; 5 sdm Tepung beras; 1 sdt Garam; 1/2 sdt Merica bubuk; 1/2 sdt Kaldu jamur; secukupnya Tepung bumbu instan, jika tidak menggunakan bahan racikan tepung diatas; secukupnya Minyak goreng; 2 batang daun bawang rajang; 6 siung bawang putih; 5 buah cabe keriting atau cabe rawit; Secukupnya garam dan kaldu jamur

Risna Yuni @risnayuni_kitchen

Serang Banten

Biasanya di cafe nemu menu tahu cabe garam, kita buat versi dada ayam goreng tepung aja yaa..

Lebih banyak

Ayam Goreng Tepung Cabe Garam

Risna Yuni @risnayuni_kitchen

Serang Banten

Biasanya di cafe nemu menu tahu cabe garam, kita buat versi dada ayam goreng tepung aja yaa..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

2 buah(potong dadu) Dada ayam
6 sdmKecap inggris
1 sdtMerica bubuk
Bahan tepung
8 sdmTepung terigu
5 sdmTepung beras
1 sdtGaram
1/2 sdtMerica bubuk
1/2 sdtKaldu jamur
secukupnyaTepung bumbu instan, jika tidak menggunakan bahan racikan tepung diatas
secukupnyaMinyak goreng
Bahan bumbu cabe garam
2 batangdaun bawang rajang
6 siungbawang putih
5 buahcabe keriting atau cabe rawit
Secukupnyagaram dan kaldu jamur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Marinasi ayam dengan kecap inggris dan merica minimal 1 jam
2

Siapkan tepung bumbu instan atau campur semua bahan tepung kering. Tepung dibagi 2 wadah, sebagian tepung ditambah air, sebagian lagi tepung kering
3

Masukkan ayam ke tepung bumbu basah (jika pakai instan, larutkan sedikit air).
4

Gulingkan ayam ke tepung kering sambil ditekan-tekan agar menempel.
5

Goreng ayam dalam minyak panas hingga terendam dan berwarna keemasan.
6

Siapkan bahan cabe garam, iris tipis bawang putih, cabe dan daun bawang, tumis dengan sedikit minyak dan tambahkan garam dan kaldu jamur
7

Masukkan ayam goreng tepung, aduk rata.
8

Siap disajikan

Tips

Gunakan minyak yang cukup untuk merendam ayam agar hasilnya lebih renyah.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Risna Yuni @risnayuni_kitchen

pada 05 September 2025 09.08

Serang Banten

Emak-emak biasa yang selalu berjuang mengalihkan selera jajan anak2 suami ke hidangan meja makan keluarga..Happy Baking 😍😍😍Just follow my IG: risna_yuni

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya