✏ 02/02/2019Source : CP michicho octavianResep asli ⤵Gemblong https://cookpad.wasmer.app/id/resep/4261816-gemblongGemblong adalah sejenis makanan tradisional atau kuetradisional Indonesia yang termasuk ke dalam kelompok jajanan pasar. Gemblong terbuat dari adonan tepung beras ketan putih yang diuleni hingga kalis dan dibentuk bulat seperti bola. Kemudian adonan gemblong yang sudah dibentuk bulat digoreng dan setelah dingin dilapisi dengan larutan gula aren. Di daerah Jawa Timur gemblong dikenal dengan nama Getas. Meskipun memiliki rasa yang sama, Getas terbuat dari ketan hitam, sedangkan gemblong terbuat dari ketan putih. (Info : Google)Nah kali ini ak bikin yg beda.. ditambah buah naga.hasilnya yummy dan lebih menarik mata😍..Siapa yg suka buah naga?Kalo aku sukaaa buangettt buah naga...disaat buah naga murah saatnya beli yg banyak buat stock.Tapi pengen makan gemblong juga..padahal buah naga msh banyak.Akhirnya digabungin aja deh,buah naga pluuss tepung ketan & kelapa parut.diaduk2..dibentuk..digoreng. terus dibalur gula...jadilah gemblong yg pasti lebih menyehatkan😍Pass banget dengan tema pekan inspirasi minggu ini #AstagaNaga .akhirnya bisa meramaikan👏Yukk yg mau coba...capcuz baca resepnya😋👇👇..#gemblongbuahnaga#AstagaNaga#pekaninspirasi#3weekschallenge#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#GoldenApronChallenge#CookpadIndonesia#CookpadCommunity#CookpadCommunity_bekasi#Cookpad_paders#Cookpad#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#nHnCookResolusi19

Teringat semasa dulu waktu kecil.kalau habis dari pasar ibu selalu ditunggu anak anknya...di rumah...ya...tidak lain dan tidak bukan hanya nunggu oleh² jajanan pasar yg ditunggu. Salah satu jajanan pasar yg saya suka adalah gemblong atau getas.Untuk jenisnya ada yg dibuat dari ketan putih selaput gula nerah.atau ketan hitam selaput gula putih..jajanan ini sangat enak menurutku waktu itu,.tapi untuk waktu sekarang ? Saya lebih suka lagi.karena saya sudah bisa membuatnya sesuai selera ...ya selera karena komposisi bahannya yang pas sehingga dihasilkan gemblong yang lembut dan gurih tapi manis wangi......duh apa nggak sulit bikinnya ya...? Eh ternyata sangatlah mudah bundsay...Ayok kalau mau ikut bikin rame rame...disini bisa kita lihat resep dan cara bikinnya..Source : Dapur Dien.11/11/2019Ce Re M 45#Berburucelemekemas#Resolusi2019#dekatdiHati.#cookpadcommunity#cookpadcommunity_id#cookpadcommunity_bekasi#cookpadindonesia#clovercookinglover#cookingwithhearreatingwithlove#jajananpasar.Bismilah,

Salah satu jajanan tradisional yg sy suka 🤗Req my bojo mnta di bikinin gemblong gula merah🥰kl menurut sy ini agak kemanisan,tp menurut org rmh sy udh pas kt nyaMungkin salah di ukuran gemblong nyaDi resep asli 1 resep ini menjadi 10 buah gemblong,jd sedang agak besarDan sy buat nya malah kecil2,jd nya gula nya ketebelan🤭Next buat yg agak besaran/gula nya di kurangin,karna sy kurang suka yg trllu manisTp ini tetep enak dan pasti akan bikin lgDengan cara di kira2 untuk lapisan gula nya 😁Source Dapur enta 🙏🏻#PejuangGoldenBatikApron#PejuangGoldenBatikApron_yovi26

Ini gampang banget buatnya..enak buat cemilan sore2 ditemenin kopi atau teh hangat 😉...Selamat Mencoba

Makanan tradisional yang bisa dijadikan menu takjil atau teman ngeteh/kopi.karena rasanya yang manis jadi cocoknya buat saya diminum bareng kopi pahit/teh tawar🤭.Utk pemakaian gula pasir saya skip Krn TDK mau terlalu manis.bagi yang suka bisa dimasukin sesuai selera keluarga dirumah saja.daun pandan/vanili jika TDK ada juga bisa Diskip.Di cara pembuatan saya tetap cantumkan semua bahan lengkap ya,karena kadang ada beberapa yg suka menggunakan tambahan bahan tersebut.Penggunaan air di adonan gemblong atau di adonan gula secukupnya aja seperti utk adonan gemblong asal bisa dibentuk saja sdgkan di adonan gula hanya utk membantu gula larut saja ya.

Hari minggu kemarin pas kumpul keluarga, ada yang bawa duren langsung dari Lampung lumayan banyak..Saatnya jadi pemulung dan ngoprek-ngoprek di dapur🤭Tenang, prosesnya cukup panjang sampai menjadi seperti ini😅Setelah bolak-balik dicuci baru direbus empuk, selanjutnya kulit biji duren dibuang.Kalau mau jijik, seharusnya itu sy, yang mencucinya untuk pertama kali, bukan?😅Tapi anehnya sy lebih tertarik mendapatkan hasil akhirnya ketibang mikirin semua prosesnya itu😅Sy lebih suka biji durennya ngga jadi sampah, berhubung setelah dibaca-baca sih banyak juga manfaatnya.. paling banter ngilangin laperlah😅Ini dicemilin bareng tetangga. Sambil dengerin dia cerita, gimana dulu dia cukup bahagia mungutin biji duren tetangga lainnya untuk dimasak, karena waktu itu orang-tuanya ngga mampu beli duren. Seketika sy merasa bersalah, kenapa ngasih dia biji duren lagi..Cuma beberapa biji, sy ngga bisa lanjut lagi.. Bukan apa-apa, sy ngga sanggup makan yg manis-manis terlalu banyak🤣Langsung lari ke kulkas, nyari duren beku yang kemaren sy umpetin di freezer, buat tetangga ajalah🤭🤭sc Balutan gula: Gemblong @Nurbaetinyapria #cookpadcommunity_bogor

Bismillah,,,,Assalamualaikum mommy² cantik 😇🙏Masih meramaikan challenge di Kampung CoCoK dengan kreasi TakjilMasih seputaran kreasi dengan bahan dasar singkong ya moms,,,maklumlah kami di rumah memang anak singkong 🤭😄Setelah saya share singkong parut goreng balut gula merah kali ini saya share juga Singkong parut goreng dengan gula putih ya moms supaya lengkap resepnya ,,,,sapa tau aja ada yang suka gula merah atau ada juga yang lebih suka gula putih ataaauuu jangan² seleranya kayak saya nih suka dua²nya hehehe🫣😀#30HariBerbagiTakjil#BerbagiKebaikan#KulaEtamCoCoK_Takjil#CookpadId#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Balikpapan#gemblonggulaputih#gemblong#kreasisingkongparutgoreng

Gemblong termasuk salah satu jajanan pasar yang banyak digemari oleh masyarakat Indonesia. Rasanya yang manis dan sedikit kenyal membuat Gemblong menjadi cemilan yang nikmat dan menjadi teman yang pas untuk bersantai. Kue Gemblong adalah makanan khas Betawi yang sudah langka.Gemblong terbuat dari adonan tepung beras ketan putih yang dicampur parutan kelapa muda, yang dibentuk bulat kemudian digoreng. Setelah digoreng, kemudian dilapisi dengan larutan gula aren. Rasanya gurih lembut di dalam dan manis renyah di luar. Di beberapa daerah, Gemblong dikenal dengan nama yang berbeda. Seperti di Jawa Timur misalnya, panganan ini biasa disebut getas. Sedikit berbeda dengan Gemblong yang menggunakan ketan putih, getas dibuat menggunakan ketan hitam.Proses pembuatan Gemblong cukup sederhana. Campur tepung ketan putih, kelapa muda parut, santan, garam dan tepung kanji. Bentuk adonan menjadi bulat lonjong. Kemudian goreng di minyak panas sampai kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Untuk lapisannya, cairkan gula aren atau gula merah. Lumuri Gemblong dengan gula cair, lalu diamkan sampai dingin dan gula mengeras.

Berawal dari Golden Apron S1, The Next Level, lalu Batik Apron, sekarang Global Apron. Semakin menantang aja nih kayanya yaa 😁. Awalnya masih galau maju mundur cantik antara mau ikut atau skip karena takut gak bisa konsisten meluangkan waktu untuk masak, motret, dan posting resep di sela² kegiatan yang sok sibuk ini 🤭. Berhubung semakin hari semakin banyak yang nge tag saya, sampe disuratin Mamah pula, akhirnya saya memutuskan untuk berjuang sekali lagi di ajang Apron bergengsi di seantero Bumi. Semoga saya bisa konsisten sampai akhir.Cuzz ramaikan @heshidayat @opibun @DianCittaraga#TiketGlobalApronUntuk info lengkapnya cek di link inih yaa ⬇️https://cookpad.wasmer.app/id/challenges/9979#Pais_LokalSundaan#CookpadCommunity_Bandung

Assalamyalaikum wr wbSebentar lg tgl 22 Desember sbg hari ibu, setiap hari ibu jd sedih krn sll teringat almarhumah ibu ku, sudah 25 thn ibu meninggalkan kami 9 anak2nya, Semoga ibu n bpk ku tenang di alam sana. AamiinJujur sebetulnya saya sedih mengikuti #MasakanUntukIbu, tp untung mengenang jasa ibuku, aq kuatkan hatiku untuk mengenang kembali masa kecil ku sejak sekolah di SD (saya msk SD thn 1972). Kami hidup di desa, ibuku jualan aneka cemilan dari Singkong, untuk membiaya hidup kami trmsk untuk biaya sekolah, krn bapak kami cm sbg tenaga buruh, cemilan yg paling khas yg paling kami sukai dr ibuku adalah cemilan Gemblong dari singkong bukan dr bahan tepung ketan dan uniknya lg didalamnya ada potongan pisang rasanya legiit, ada gurih dan manis, ga bosan kami mkn Gemblong Singkong buatan ibuku, tentunya saya sbg anaknya hafal resepnya krn setiap hari ikut membantu ibuku, cuma kali ini resep ibuku aku tambahin margarin sedikit biar lbh gurih, dulu di desa kami blm ada margarin. Ibuu.. 😭😭 ku persembahkan resep ini untuk mengenang pengorbanan ibu untuk kami anak2nyaBismillah#MasakanUntukIbu.#PejuangGoldenApron3

Masih tema #DiBuangSayang, punya sisa tepung ketan yang sudah sekian lama tak tersentuh. Dan sisa kelapa parut di freezer yang sudah lama pula.Nyari² kudapan yang berbahan dasar dari ke 2 sisa bahan itu.Akhir nya ketemu resep kue gemblong ini.Senang banget bisa makan kue gemblong ini, secara ini tuh salah satu jajanan yang saya suka dari jaman kecil.Di resep asli menggunakan gula putih, tapi karena stok gula merah lumayan banyak, gulanya saya ganti dengan gula merah aja, juga karena saya lebih suka aja dengan gemblong gula merah ini.Source : Dapur Neeta ( dengan penyesuaian)https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13447671-kue-gemblong?invite_token=bC3BHnAvc7YD8nj1cTxg8b5b&shared_at=1627833582#PekanPosbar#DiBuangSayang#PosbarIdaman#CookpadCommunity_Bandung#BarapiManjuhu#PPKM_Kalteng