Tumis Asam Terong

4 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 buahterong ungu
  2. 3 buahcabe rawit (iris)
  3. 1 siungbawang putih (iris)
  4. 2 siungbawang merah (iris)
  5. 1/2 siungbawang bombay (opsional)
  6. Secukupnyaair asam jawa
  7. Secukupnyakecap manis
  8. Secukupnyagula pasir
  9. Secukupnyavitsin/kaldu jamur
  10. Secukupnyagaram
  11. Sedikitterasi matang

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas dan potong terong seperti di gambar lalu cuci bersih

  2. 2

    Tumis bawang merah dan putih hingga harum lalu tambahkan cabe

  3. 3

    Setalah harum masukkan terong dan aduk tunggu hingga terong setengah layu (berubah warna)

  4. 4

    Tambahkan air asam jawa dan terasi kemudian aduk tunggu hingga meresap

  5. 5

    Kemudian tambahkan gula, vitsin dan garam lalu aduk rata. Tunggu sebentar lalu tambahkan kecap manis dan aduk rata tunggu hingga matang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Syifa Mellynda Prisca
pada
Bandung
New mom!Banjarnese 🤎Kalo mau cookmark jangan lupa di like dulu ya ❤️Kalo recook jangan lupa kirim cooksnap 📸Thank you!
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa