Bubur Candil Ubi

Erlina Indriyani
Erlina Indriyani @lionya3
Gresik

Ayah mertua saya suka baget sama ubi. Tapi kalau cuma direbus sama digoreng sudah sering jadi dibikin bubur aja biar lebih variatif.

Bubur Candil Ubi

7 orang berencana membuat resep ini

Ayah mertua saya suka baget sama ubi. Tapi kalau cuma direbus sama digoreng sudah sering jadi dibikin bubur aja biar lebih variatif.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan candil:
  2. 350 gramubi (boleh segala jenis ubi)
  3. 60 gramtepung tapioka
  4. 3 sendok makangula pasir
  5. 1/2 sendok tehgaram
  6. 1pot vanili bubuk
  7. Bahan 2 bubur tapioka:
  8. 750 mlair
  9. 80 gramtepung tapioka
  10. 75 gramgula merah
  11. 1 helaidaun pandan
  12. 1/2 sendok tehgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas ubi dan cuci hingga bersih.

  2. 2

    Rebus ubi sampai matang dan dilumatkan.

  3. 3

    Campur dengan tepung tapioka, gula, garam dan paling bubuk. Aduk dan bentuk bulat - bulat kecil.

  4. 4

    Setelah dibentuk bulat, rebus ke dalam air mendidih. Angkat bola - bola ubi bila sudahterapung.

  5. 5

    Didihkan 750 ml air dan tambahkan 75 gram gula merah

  6. 6

    Masukkan 1 helai daun pandan dan garam

  7. 7

    Tambahkan tepung tapioka yang sudah dilarutkan dengan sedikit air. Aduk dan tungu sampai meletup - letup.

  8. 8

    Masukkan bola - bola ubi. Aduh hingga merata.

  9. 9

    Sajikan dengan kuah santan gurih.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Erlina Indriyani
pada
Gresik
Orang biasa yang suka bikin masakan dan kudapan untuk keluarga. foto masakan & kudapannya apa adanya 😅
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa