Lupis Ketan Hemat Gas#CookpadCommunity_Sumbar#PejuangGoldenBatikApron

Di Indonesia terdapat banyak sekali makanan tradisional. Salah satu makanan tradisional yang masih bertahan di jaman modern ini adalah lupis. Terbuat dari ketan yang ditaburi kelapa dan di siram dengan gula merah. Di balik sepotong lupis terdapat Filosofi yang mungkin sebagian dari kita tidak/belum mengetahuinya.Ketan adalah bahan dasar membuat lupis, dimana makna dari ketan adalah "persatuan" (Kraket=erat). Dimana ketan yang sudah direbus memiliki daya rekat yang kuat dibanding nasi. Kita sebagai makhluk ciptaan Tuhan seharusnya bisa saling perduli, mengingatkan serta agar hidup bermasyarakat dan saling kerjasama.Dan untuk pertama kalinya saya membuat kue lupis ini untuk memeriahkan #PosbarMerdeka nya #genkgadogado yang mengusung tema #MenoeTempoDoeloe dan ternyata kegiatan #MasakAsyik saya semakin asyikSource : putrichristianSaya membuat dengan sedikit modifikasi sekalian buat event cookpad yang bertema #BanggaKirimRecook 🤗🤗🤗#cookpadcommunity_lampung

Sudah lama pengen bikin lupis ketan tp baru kesampaian,,Nemu resepnya mba eci tp aku modifikasi..

#PejuangGoldenApron3Source : Frielingga Sit

Pengen jajanan pasar yg ada d Mojokerto , JD bikin sendiri biar puas makannya 🤤😂

Cookpad bikin acara masak bancaan... dan untuk kali ini saya mau bikin hidangan pencuci mulut yaitu lupis ketanBagi masyarakat Jawa, Lupis memiliki nilai-nilai filosofi seperti bahan baku Lupis yang terbuat dari ketan yang menggambarkan persatuan.Sesuai dengan makna dari nama ketan itu sendiri, yaitu “Kraketan” yang berarti erat.Setelah direbus, ketan akan menjadi sangat lengket dan setiap butir ketan yang telah direbus akan lengket satu sama lain sehingga menjadi satu.Hal tersebut melambangkan bahwa sebagai sesama kita harus saling peduli dan mengingatkan kepada kebaikan.Adapun warna beras ketan yang putih bersih, melambangkan kesucian hati dan bungkus Lupis yang dari daun pisang berwarna hijau, melambangkan kemakmuran.#BancakanOnlineBarengCookpad#eBook#CookpadCommunity_Surabaya#PutriChristian#cookpadcommunity_sidoarjo#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#PejuangGoldenApron2

Jajajan pasar yang jadi salah satu jajanan favorit..

• 27-07-2021 •Jajanan tradisional memang selalu menarik dan tetap tidak kehilangan penggemarnya. Meski banyaknya kue kekinian sekarang ini, jajanan tradisional masih tetap di minati para pecinta kuliner nusantara, termasuk saya. Salah satu yang jadi favorit yaitu lupis. Lupis biasa disajikan juga dengan cenil dan ireng2. Ah, semuanya enak. Di sini biasanya tiap minggu pagi ada pasar senggol tempat berburu jajanan pasar semacam ini.Kebetulan ada ketan dikit yang cukup lama tak terjamah di dapur. Akhirnya saya buat aja lupis resep dari bu @frielinggasit . Ini irit gas yah karena pake metode 5-30-7 jadi gak lama2 nyalain kompornya. Hasilnya? Tetep enak dong, meski gak direbus lama2. Ini saya buat kemarin lusa, dan besoknya baru sempet bikin sirup gula merah dan juga poto syantik, hihii. Saya masukin kulkas, tetep enak keesokan harinya. Di resep asli direndam 2 jam, ini saya rendam ketannya cuma 1 jam. Saat digigit gak liat, empuk saat dikunyah. Tapi jadi kurang bertekstur. Mungkin bagi yg suka bertekstur, bisa tanpa direndam ya, cukup dicuci saja.Air rebusan tidak saya beri ekstrak pandan karena memang stok pandan gak ada, itupun minta tetangga 2 lembar, ya setidaknya supaya ada wangi pandan meski cuma sedikit, hehe.#CookpadCommunity_Surabaya

Kembali mengolah ketan dan kali ini nyoba bikin lupis. Hal pertama yang bikin aku ragu untuk buat lupis ini adalah ngebentuk daunnya, tapi pas di coba lumayan lah hasilnya. Gak hancur-hancur banget. Hehhee#lupisketan#PejuangGoldenApron3

Lupis adalah penganan dari beras ketan yang dibungkus dengan daun pisang, disajikan dengan parutan kelapa dan gula merah cairSudah lama saya ngga makan penganan ini, kebetulan di rumah ada stok beras ketan, saya recook resep cik Lingga, lupisnya enak dan irit gas 😄👍Sumber : Frielingga Sit#PejuangGoldenApron3

26/12/19Bismillah...Yeayyy akhirnya bisa buat lupis sendiri,udah dari dulu penasaran dengan proses pembuatan jajanan tradisional satu ini,pas mau buat selalu maju mundur karena proses memasaknya lumayan lama tapi sejak metode 5 30 7 booming,proses memasak jadi terasa lebih mudah,hemat waktu dan tentunya irit gas.Yang lama sebenarnya malah di bagian ngebungkusnya,awalnya saya agak kesulitan,bolak balik bongkar ulang,lipatannya bocor sana sini,maklum tangannya belum luwes alias kurang telaten padahal bikinnya sambil ngelirikin tutorialnya 😀🙈.Oya,karena beras ketannya sudah saya rendam terlebih dulu jadi proses memasaknya lebih singkat 5 15 5.Untuk tutorial membungkusnya nyontek di mbak Hikmah nHn Cook,step dan timer memasaknya ikutin mbak Anissa Karlina.#OlahanBerasKetanBundaMelvy#BerburuCelemekEmas#Mingguke51#CookpadCommunity_SumbawaBarat#MasakAsyik#BERASanikmatnya#GenkGadoGado#TeamTrees#OneRecipeOneTree#SatuResepSatuPohon

Ini jajan pasar kesukaan suami. Biasanya selalu beli. Kali ini mau coba buat sendiri. Recook dari resep Mba Zahara. Tks Mba, mantul hasilnya.Reset asli:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13511159-lupis-ketan?#GowesBecak_KeBanten #CookpadCommunity_Jakarta