Jenang grundul

4 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Air gula
  2. 1/2 kgatau 8 keping gula merah
  3. 13 sdmGula pasir
  4. 2 sdtgarem
  5. panciAir tidak lebih dr stgh
  6. Adonan grundul
  7. 1/4 kgtepung ketan putih
  8. 1/2 sdtKapur sirih
  9. 200 mlair
  10. Adonan jenang
  11. 1/4 kgtepung ketan putih
  12. 500 mlair
  13. Santan
  14. 1/2 buahkelapa diparut
  15. 1 sdtgaram
  16. 500 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Buat air gula merah campur semua dan masak diatas kompor hingga mendidih, saring

  2. 2

    Campur bahan santan, peras dan saring, masak sampai mendidih.

  3. 3

    Campur semua bahan adonan grundul hingga mengenal kemudian bentuk bulat2 kecil.

  4. 4

    Campur bahan adonan jenang

  5. 5

    Setelah rebusan gula disaring, kembalikan dipanci tunggu hingga mendidih lagi kemudian masukan grundulan satu persatu hingga mendidih mengapung keatas semua. Kemudian masukan bahan jenang. Kecilkan api, aduk berulang hingga matang mendidih.

  6. 6

    Sajikan dengan rebusan santan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Raden Milda Darozeti
Raden Milda Darozeti @mildarozeti
pada
saya mahmud yang males masak dan almarhum mama saya meninggal sejak kls 1 smp pdhl dia jago dan hobi masak, dr dl saya mls masak skrg saya terpaksa dan jadi suka masak demi suami dan anak. ilmunya aq tiru para chef rt d aplikasi cookpad ini, tq for menu2 nya membantu sekali.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa