Rolade Tahu

djanara.homecook
djanara.homecook @djanara567
Palembang - Sumatera Selatan

Happy monday, be nice monday for us yaa 😇
Masak udah jadi kebiasaan. Dikala bosen ngolah tahu gitu gitu aja, ini saya buat beda. Eh enaaak dong 😊

Rolade Tahu

Happy monday, be nice monday for us yaa 😇
Masak udah jadi kebiasaan. Dikala bosen ngolah tahu gitu gitu aja, ini saya buat beda. Eh enaaak dong 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 buahtahu putih
  2. 1 sdmbawang putih goreng
  3. 1 sdmbawang merah goreng
  4. 2telur
  5. 1wortel yg kecil
  6. 1 batangdaun bawang dan seledri (iris halus)
  7. 2cabai merah kriting (iris tipis)
  8. 3 sdmpres tepung panir
  9. 2 sdmpres tapioka
  10. Secukupnyagaram dan lada

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci tahu dan hancurkan tahu dengan sendok

  2. 2

    Parut wortel dgn parutan keju kemudian taruh semua bahan dlm satu waduh. Tapi adonan hanya butuh 1 telur saja. Aduk sampai rata, bumbui garam dan lada. Tes rasanya yaa.

  3. 3

    Kocok 1 telur sisanya dgn ditambah 1 sdt terigu dan sedikit air. Kemudian dadar telur. 1 telur kalo saya jadi 3 dadar. Lebih enak kalau pake teflon.

  4. 4

    Isi telur dadar dgn adonan tahu. Caranya ratakan adonan di permukaan telur. Kemudian gulung. Ulangi sampai adonan habis. Kalau saat menggulung telur sulit tertutup, bisa sematkan tusuk gigi yaa. Nanti setelah dikukus bisa nempel sendiri.

  5. 5

    Kukus selama 20 menit. Kemudian potong" saat sudah dingin. Kalau mau digoreng dulu tdk apa apa, tapi kalau mau langsung dimakan juga oke. Selamat mencoba 😋

  6. 6

    NOTE: saat mengukus, bisa dibungkus dgn daun pisang/aluminium foil agar bentuknya juga bulat cakep gituu. Kalau saya ngukusnga langsung tanpa bungkus, jadi bentuknya lonjong gituuu 😆

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
djanara.homecook
djanara.homecook @djanara567
pada
Palembang - Sumatera Selatan
Seberat apapun pekerjaanmu, jangan lupa belajar masak.instagram : @djanara567
Lebih banyak

Komentar (4)

R Pingki Asih Z
R Pingki Asih Z @razqiabiyan
di kukus nya ga pke plastik/daun Bun?

Resep Serupa