Ebi Furai ala Hokben (udang furai simpel)

MAMA EKA
MAMA EKA @dapur_mamika20
Lampung

Seperti biasa, stok lauk pauk untuk bekal sekolah si kakak. Udangnya ukuran sedang. Kalo lebih besar pasti bisa lebih cantik lagi.

Ebi Furai ala Hokben (udang furai simpel)

Seperti biasa, stok lauk pauk untuk bekal sekolah si kakak. Udangnya ukuran sedang. Kalo lebih besar pasti bisa lebih cantik lagi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grudang (isi 30 pc kurleb)
  2. 2 sachettepung bumbu sajiku
  3. 250 grTepung roti
  4. 1 butirtelur ayam
  5. 1 sdtLada putih

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas kulit udang, sisakan kulit di bagian ekornya. Kerat2 bagian bawah udang hingga udang bisa diluruskan. Sisihkan.

  2. 2

    Buat adonan basah: aduk sampai tercampur rata, 1 telur, 2sdm tepung bumbu, 1 sdt lada, dan sedikit air sesuai takaran. Jika ingin hasilnya nanti udang terlihat gendut maka buat adonan basah lebih kental. Tapi jika tidak suka terlalu tebal/gendut, adonan basahnya jangan terlalu kental/encer saja, tergantung selera. Sisihkan.

  3. 3

    Balurkan dengan urutan : tepung bumbu - adonan basah - tepung roti.

  4. 4

    Agak diremas2 supaya tepung roti lebih menempel.

  5. 5

    Ulangi langkah2nya sampai udang habis.

  6. 6

    Simpan di dalam freezer bisa tahan 1 bulan. Atau di goreng langsung dengan minyak yang banyak, cukup sebentar saja supaya udang tetap juicy.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
MAMA EKA
MAMA EKA @dapur_mamika20
pada
Lampung
Mom of 2.Belajar masak otodidak.Seseorang yang suka pelupa jadi memanfaatkan cookpad sebagai dokumentasi dan pengingat.Foto-foto seadaanya menggunakan handphone, harap maklum bukan fotographer 🤭Trimakasih untuk cookpad, saya banyak belajar disini.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa