Ebi Furai ala Hokben (udang furai simpel)

Seperti biasa, stok lauk pauk untuk bekal sekolah si kakak. Udangnya ukuran sedang. Kalo lebih besar pasti bisa lebih cantik lagi.
Ebi Furai ala Hokben (udang furai simpel)
Seperti biasa, stok lauk pauk untuk bekal sekolah si kakak. Udangnya ukuran sedang. Kalo lebih besar pasti bisa lebih cantik lagi.
Cara Membuat
- 1
Kupas kulit udang, sisakan kulit di bagian ekornya. Kerat2 bagian bawah udang hingga udang bisa diluruskan. Sisihkan.
- 2
Buat adonan basah: aduk sampai tercampur rata, 1 telur, 2sdm tepung bumbu, 1 sdt lada, dan sedikit air sesuai takaran. Jika ingin hasilnya nanti udang terlihat gendut maka buat adonan basah lebih kental. Tapi jika tidak suka terlalu tebal/gendut, adonan basahnya jangan terlalu kental/encer saja, tergantung selera. Sisihkan.
- 3
Balurkan dengan urutan : tepung bumbu - adonan basah - tepung roti.
- 4
Agak diremas2 supaya tepung roti lebih menempel.
- 5
Ulangi langkah2nya sampai udang habis.
- 6
Simpan di dalam freezer bisa tahan 1 bulan. Atau di goreng langsung dengan minyak yang banyak, cukup sebentar saja supaya udang tetap juicy.
Resep Serupa
-
Ebi Furai ala Hokben Ebi Furai ala Hokben
Paling ssneng kalo bikin makanan kesukaan anak anak,, salah satunya si ebi furay ini..Alhamdulillah, anak anak makan dgn lahapnya..Sourcw : Devina Hermawan#cookpadcommunity_Tangerang#GA_TheNextLevel Erika Damayanti "Cemilan Kakak Mika" -
Udang katsu/ ebi furai ala hokben Udang katsu/ ebi furai ala hokben
Hehe, sebenernya harusnya udangnya dilurusin, tapi gpp deh, biar cepet si udang meringkuk apa adanya 😅Tpi kalau masalah rasa boleh diujii#PejuangGoldenBatikApron Naila Maharani -
Ebi Furai ala Hokben Ebi Furai ala Hokben
Alhamdulillah dikasih #Udang sama teteh tersayang😘Lumayan besar jadi keidean bikin ini buat nyenengin anak2 yang masih #Daring dan #StayAtHome😊Source: Chef Devina Hermawan#PejuangGoldenApron3#BertumbuhBersamaCookpad Bunda_Azkia -
Ebi Furai ala Hokben Ebi Furai ala Hokben
Lauk kesukaan anak mbarep saya.. lahap banget makannya..Pakai salad sayur (wortel sama kubis) dikasih saus tar-tar (kalo lagi banyak waktu) kalo buru2 biasa saya pakai saus mayo Mac. Lewis + oregano ditambah saus sambal.. gitu aja udah mantap banget. Saya lebih suka mayonais Mac. Lewis krn menurut saya rasa asin dan manisnya pas, ngga kerasa kayak micin gitu😂..Source : chef devina#PejuangGoldenBatikApron#week5#CookpadCommunity_Malang Mamino -
Ebi Furai/udang goreng lurus ala resto Ebi Furai/udang goreng lurus ala resto
Kalo si lanang sekolah biasanya bikin sekaligus banyak trus difrozen, untuk stok tambahan bekal sekolah tinggal goreng. Kali ini bikin sedikit buat nyemil aja dicocol mayo atau saus sambel. Ini dpt udangnya kecil2 krn beli di abang tkh sayur udah dibungkus2in 1/4 kg. Kalo beli di pasar bisa dpt yg besar gemuk2 udangnya. Sy ga pakai tepung basah ya. Krn kl pakai tepung basah menurut sy rasa udangnya jd kurang terasa apalagi kl ditepunginnya bolak balik 2-3x jd ketebelan tepung. Sy mau ttp rasa udangnya itu yg dominan, balutan tepungnya rasanya crispy ga terlalu tebal. Tp mengembang krn telur yg dilapis 2x. Jd sy pakai tepung kering. Mommy Rey -
(5) Udang ebi furai ala hokben (5) Udang ebi furai ala hokben
dulu setiap bikin udang yang besar selalu jadi kecil pas digoreng, setelah beberapa kali gagal akhirnya berhasil juga bikin udang tetep besar pas digoreng dan jadi lurus udangnya , soal rasa dijamin mantul 😋 hehehe#PejuangGoldenApron3 Riza Rosalina -
Ebi Furai ala Hokben Ebi Furai ala Hokben
Sumber : @wildawilySatu lagi makanan cepat saji yg di sukai keluarga ,dulu suka bikin tp suka bengkok2 gtu walupun udah di Lempengin, ilmu nya udah dpt ,jadi jangan langsung di goreng,keep dulu di freezer selama 1 jam ,dan rest sbntar di suhu biasa ,lalu goreng,terima kasih untuk sharing nya di wag comtang mba Wilda dan tmn2 ,sangat bermanfaat 👍😍, daaan senang sekali si ebi furai bentuk nya sesuai harapan ❤️#CeritaDapurHariIni#JabodetabekBikinYuk_FrozenFood#RamadanCham_Misi4#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Tangerang Rim’s Kitchen -
Ebi Furai ala Hokben Ebi Furai ala Hokben
Ini nih makanan kesukaannya anak kicik, bikinnya gampang, enak pula hehehehhePs. Di resep ini aku pake bumbu putih, next aku bikinin resepnya yaaKalo mau pake bawang putih dialusin juga boleh banget lho ☺#PejuangGoldenApron3#resepresti#hijoy Wahyu Resti S -
Ebi Furai ala Hokben Ebi Furai ala Hokben
Sekarang makan ebi furai ala hokben udah bisa buat sendiri, sumpel banget membuatnya 🧨 Annisa E Pr -
Ebi Furai ala Hokben Ebi Furai ala Hokben
Siang siang dapat kiriman udang galah yg besar-besar hasil panen teman, jadi maunya di goreng krispi aja biar cepet, ini garing di luar dan dagingnya lembut, enak di cocol gitu aja sama sausSource : Devina Hermawan#CookpadIndonesia#DirumahAja#MasakanRumahan#MasakAsyik#olahanikan#EbiFurai#UdangGirengTepung#UdangKrispy farida Sulthan 🇮🇩 (IG. Malika02782) -
Ebi furai (udang tempura) Ebi furai (udang tempura)
Efek pindah rumah..mau kepasar ga ada kendaraan..blom kenalan sama tukang sayur..jadi kalo tukang sayur lewat ga ketauan..jadilah bikin stok lauk..dan ebi furai salah satunya.. azizah rahmawati -
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar